美味的青椒炒毛鱼怎么做又香又好吃
美味的青椒炒毛鱼,我知道其实很多的朋友都是不吃辣的,但是没有关系,因为这样的菜式不加辣也是可以的,而且也是很好吃很美味的,因为我们家的人都是蛮喜欢吃辣椒的,所以我才把这样的辣椒加进去,不喜欢的朋友不加就可以了,其实没有关系。
主料
蒜子 :适量青椒 :3个
毛鱼 :适量
辅料
油盐 :适量糖 :适量
具体步骤
1.材料集合
2.食材洗净后青椒切丝,蒜切碎,毛鱼干去头泡一小会,不那么硬就行,然后洗净备用
3.锅放油烧热后加入蒜爆香
4.倒入毛鱼翻炒至水汽出来
5.加入青椒翻炒
6.稍微加点清水后加入糖翻炒后尝一下咸淡,如果淡了就放点点盐调味,因为毛鱼干是腌制过的,入味后即可出锅
7.非常的下饭
1、毛鱼干的头要去掉,不然会苦。
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