好吃的香煎盐水豆腐怎么做又香又好吃
香煎盐水豆腐,这是一道家常小菜吧,食材很简单制作步骤也很少,家里三四个人的时候就很适合做这样一道菜,我爸爸就很喜欢吃豆腐类的食物,尤其是煎豆腐,他经常能靠一道煎豆腐吃完一碗饭,但是如果是有结石的朋友这道菜还是适量食用哦。
主料
盐水豆腐 :500辅料
香葱 :适量菜籽油 :适量
鸡蛋 :适量
具体步骤
1.准备好材料:豆腐,鸡蛋和葱
2.豆腐切小块,下沸水锅中灼水,捞出控干水分。
3.把豆腐放入蛋液中,粘上蛋液后捞出。
4.热锅内注入适量菜籽油,放入豆腐,慢火煎至两面金黄后捞出。
5.趁热撒上香葱后即可食用。
6.成品
1、豆腐入锅是为了煮透豆腐,捞出后入锅煎的时间很短豆腐外表就已经酥脆可以出锅。
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