爽口的昂刺鱼疙瘩汤怎么做又香又好吃
昂刺鱼有很要的营养价值,其中丰富的蛋白质可以增强人体抵抗力,降低血压。煮熟的昂刺鱼肉质滑嫩细腻,柔软鲜美,重要的是昂刺鱼无骨的特点更加满足人们大口享受美食,劲道的面疙瘩中撒上香菜提香,一口营养降压昂刺鱼疙瘩汤不仅味道鲜香浓郁,丰富的口感更加刺激味蕾。
主料
面 :300昂刺鱼 :6条
辅料
鸡蛋 :2个西红柿 :1个
具体步骤
1.1,油锅放葱花,花椒,在放入昂翅鱼,添水大火烧开;
2.2,和面,放一个鸡蛋,适当的水,放一边备用
3.3,水开后,下面疙瘩(可以用汤匙舀或用手揪开)
4.4,水开后,面疙瘩都漂浮在面上时,放入适当的盐和醋,再打入一个鸡蛋,再放一点香菜,出锅
两个鸡蛋,一个放面里和面,比较筋道,,一个打散铺汤里,不要放其他调料
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