易做的芒果西米露怎么做又香又好吃
主料
芒果 :1个西米 :150
甜牛奶 :250
辅料
冰水 :适量具体步骤
1.准备材料~西米很少有地方有卖,武汉在家乐福买的~
2.强烈推荐这个牌子的牛奶,我在西宁第一次喝就超喜欢,在家乐福碰到欣喜啊~
3.芒果分两个碗,一个碗里的芒果捣成泥,另外一个切小块~芒果泥量大可以用料理机,我这太少了怕浪费。
4.捣成泥的芒果放入牛奶中,搅拌均匀后放进冰箱冷藏。
5.煮西米要有耐心,网上说煮二十分钟就够了,我二十分钟却只煮成这个效果,白芯超明显~于是过一遍冷水接着煮~
6.又过了二十分钟,再过冷水好了很多~接着煮
7.关火后闷五分钟,捞起来再过一遍冷水,基本上就OK了~
8.煮好的西米倒入芒果牛奶中,另外将芒果丁倒在上面。叮叮叮~芒果西米露做好啦~不着急的话,做好后放进冰箱再冰半天更爽口哦~
1、西米要反复煮,反复过冷水。2、20分钟西米不一定能煮好,需要耐心哦。
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