爆香蒜叶鸡蛋炒平菇怎么做又香又好吃
爆香蒜叶鸡蛋炒平菇,选用的平菇质地肥厚,嫩滑可口,无论食素炒还是制成荤菜,都十分鲜嫩诱人,加之价钱便宜,实在是百姓餐桌上的佳品。鸡蛋是众所周知的营养食品,其含有大量的蛋白质,食用对身体十分有好处。这道菜不仅营养价值极高,并且食材普通便宜,制作简单,是妈妈们必学的家常拿手菜哟!
主料
平菇 :300蒜叶 :5根
鸡蛋 :2个
辅料
花椒 :适量蒜沫 :适量
盐 :适量
具体步骤
一、平菇洗好撕成段,蒜叶切好备用
二、两个鸡蛋放盐打散(加点蒜叶一起搅拌会很香哦)
三、炒锅热油,放蒜沫爆香
四、放蒜沫爆香
五、把鸡蛋先炒好,差不多的时候把平菇放进去炒。
六、两分钟后就把蒜叶放进去炒,熟了就可以了
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