妈妈做的葱香蛋皮炒包菜怎么做又香又好吃
葱香蛋皮炒包菜,是一道简单美味的家常菜,包菜学名是甘蓝,卷心菜,富含维生素C,胡萝卜素B2,铁,锌等多种微量元素,而且一年四季都有种植,容易储存,适合多吃,加入小葱和蛋皮爆炒,调出了包菜的香味,非常清爽美味,适合下饭,喜欢吃包菜的朋友来试试吧。
主料
包菜 :400鸡蛋 :2个
辅料
生抽 :适量小葱 :适量
胡萝卜 :适量
油 :适量
蒜头 :适量
盐 :适量
米酒 :适量
生粉 :适量
具体步骤
1.包菜洗净切成丝。
2.胡萝卜切成丝。
3.葱蒜切碎。
4.鸡蛋打散,加入生粉水调匀。
5.平底锅全入适量的油,摊入鸡蛋,小火煎,晃动锅子,使其成蛋皮,煎好盛出切成丝备用。
6.锅中倒入适量的油炒香蒜粒,葱头。
7.倒入萝卜丝炒香。
8.倒入饭菜丝翻炒。
9.淋入适量的生抽,米酒,盐炒匀。
10.加入蛋皮炒香。
11.最后撒上葱花即可。
12.装盘上菜了!
1、用平底锅煎蛋皮会均匀点。
-
岩浆巧克力蛋糕的做法,岩浆巧克力蛋糕怎么做
“巧克力岩浆巧蛋糕又叫软心巧克力蛋糕,据说是一位西点师,意外地把没有烤熟的巧克力蛋糕取出而成的,后来成为一款时尚蛋糕;趁热吃最佳,但也可以冷藏和冷冻吃。”食材明细主料黑巧克力(140克)黄油(110克)鸡蛋(2个)蛋黄(1个)辅料细砂糖(40克)低筋面粉(30克)朗姆酒(1大勺)糖粉(适量)甜...
-
香辣虾的做法(家庭版)的做法,香辣虾的做法(家庭版)怎么做
“菜谱名称:香辣虾的做法(家庭版)所属菜系:川菜(火锅)所属类型:火锅靓品基本特点:此菜酱香味浓,鲜香微辣,略带回甜,虾肉软嫩可口,营养强肾!”食材明细主料南美虾(1斤)辅料土豆(适量)冬笋(适量)黄瓜(适量)西芹(适量)大葱(适量)生姜(适量)大蒜仔(适量)干辣椒(适量)配料辣椒油(适量)味精(适量)四川陴...
-
独鲜茄的做法,独鲜茄怎么做
“笃(音:独)鲜茄是一道传统的北京家常菜!制作简单,作法独特,少油不腻,鲜香无比,风味别具一格!”食材明细主料圆茄子(适量)辅料黄豆(适量)葱白(适量)大料(适量)酱油(适量)盐(适量)糖(少许)花椒(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)独鲜茄的做法步骤1、将茄子(北京的圆茄子最好)带皮切成...
-
玉米圆葱饼的做法,玉米圆葱饼怎么做
“玉米和圆葱的甜甜的味道,加上胡椒的香味让人回味.......”食材明细主料水煮玉米粒(200克)圆葱(250克)辅料调的糊(150CC)配料油(30克)盐(适量)胡椒(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)玉米圆葱饼的做法步骤1、圆葱切1.5厘米左右的小块。2、切好的圆葱和玉米与调制好的...