经营一家粥铺，有哪些是需要引起注意的？

早餐是人体一天中最重要的一顿,可以为人体提供全天30%的能量和营养。所以早餐的受众群体是最广泛，这对于投资人和创业者说，不乏是一个很好的商机。当今快节奏的生活让我们压缩出一切可以利用的时间投入到生活和学习中。越来越多的人开始选择了便利高热量的西式早餐，遗忘了健康美味的中式早餐。

中国传统早餐食品，常见于零散的路边或社区早餐店，绝大部分是个体经营，口味各异，不成规模，更谈不上品牌化经营。在这样的市场情况和市场需求下，“粥粥有约”应运而生。选择一个正规的品牌后为了吸引食客又该考虑哪几点问题?希望下面的几点可以帮助想开早餐店的你们~

首先明确开什么样的早餐店，选择什么样的正规的品牌。

西餐中餐如何选择?一般西餐热量普遍偏高，营养过多容易发胖，而且不易吃到蔬菜的纤维质及维生素。而传统中式早餐稀饭配小菜，热量较低，营养不足。

而粥粥有约延续并升华了中国千年以来的特色餐饮品牌，将传统与特色餐饮相结合。在稀饭中添加些地瓜、薏仁、绿豆、燕麦等煮成杂粮稀饭，增加了纤维质的摄取，使营养的吸收就更加的全面，而且味道美味哦，对我们身体的健康更有益处。营养均衡的早餐是一天活力的来源，也是我们身体健康的源泉。

粥粥有约，一直本着线下为主，线上为辅的运营理念，产品一贯坚持高品质，选材注重新鲜、天然、绿色、纯粹承诺不添加任何添加剂，在各市都赢得了较好的口碑。

为打造至健康美味的的早餐，延续并升华了中国千年以来的特色餐饮品牌，将传统与特色餐饮相结合，形成独特的店中店模式，满足不同消费群体的不同需求。专业的团队，个性化的装修、极显人性化的亲和服务。一直以来，粥粥有约对餐饮的执着与创新，精彩的演绎着餐饮的至高境界。

其次门店的怎么装修和地理位置如何选择?

作为一家以出售餐饮的门店，那么健康卫生为主要的切入点，我们装修的门店不要求高端大气，但是干净整洁卫生是必须的，这个是顾客对你门店的第一印象，印象分高一点，那么对后续的发展肯定是极好的。在装修的和其他早餐店的特色不一样的话，那么这会让顾客产生耳目一新的感受，那么想要尝试第一次的冲动就会越明显!而店铺的装修和设计，粥粥有约总部会请专业的设计师献上一张富有特色的装修图纸。帮加盟商省去了这一部分的钱。

现在人们的生活发展和以前不一样，在经济加速的时代，生活节奏也随着变快，几乎没有人为了一顿早餐跑到偏僻的地方来购买早餐，说不定迟到罚的钱可以买一个星期的早餐呢~ 所以开早餐选址要点就是，不要再偏僻的地区选址开早餐店。因为没有多少人会来光顾。即使你的粥再好吃，店铺装修的完美，人流量就这么点，完全不够赚钱的。所以选址在人流量集中的地方，能够让更多的人在匆忙上班的路途中，随便购买一份早餐!那也是极好的!所以人流量集中的地区是首选哦~ 到这里是不是有很多才开始创业的资金有限的投资人对这个租金就会非常的敏感，苛刻了呢?其实，你万万不必有这样的烦恼，租金高，在一定的程度上面，也反映了当地这个地区的消费生活水平，如果是闹市的话，那么客流量肯定会让你满意的。大不了开始把店铺租小一点，人流量多，那么随之而来的就是资金也会回的快一点，回本那是迟早的事情。很多朋友在这个地方斤斤计较，其实大可不必!这个是做生意的忌讳!