安阳加盟肉夹馍赚钱吗
肉夹馍是陕西特有的美味小吃,烤的鲜香酥脆的馍夹上新鲜蔬菜,再加上香喷喷的烤肉,只是简单的闻着味儿就让人觉得心动不已。现在这美味的小吃已经遍布了全国各地,在大街小巷经常能够看到它的身影,于是便有许多投资者就想要在安阳加盟一家肉夹馍店,那么安阳加盟肉夹馍赚钱吗?大家一起跟随小编来看看关于它的相关介绍吧。
安阳加盟肉夹馍赚钱吗
肉夹馍需要“取110克面剂用纺锤形擀面杖擀制成直径约11.5厘米、厚度2厘米的圆形馍坯”,同时,制作腊汁肉时,新鲜生猪肉前腿、后腿、肋条的比例是3∶4∶3,肥瘦比例是3.5∶6.5,腊汁肉成品质量应是“肉色泽红润、软烂醇香”,出肉率是“每100公斤净猪肉,可出55公斤腊汁肉”。按照这个标准我们来算一下,肉夹馍的成本价,我们知道做肉夹馍和面,500克面粉加200到230克温水,用110克和好的面团擀出直径10.5到11.5厚2厘米的面饼,除去蒸发,也就是说500克面粉可以做六个馍。100公斤净猪肉,可出55公斤腊汁肉,煮好肉后泡上一夜会更重一些,在加上些肉里带的肉汤,一般肉夹馍二两馍一两肉,一斤肉也可以夹六个肉夹馍。现在成本出来了,一袋高筋小麦面粉93元50斤,每斤1.86元,可以做六个馍,每个成本0.31元。一斤猪肉批发价10元左右(是批发价不是我们在菜市场的零售价格),这个也可以做六个馍,平均每个馍的肉成本1.7元。电费、燃料、香料价格不好算出来,价格变动太大,我们给一个综合价格吧,各项杂费每个0.3元,面粉0.31元,猪肉1.7元,肉夹馍合计成本是2.31元每个(里面可不含房租和人员工资及店面运营成本),这是按标准算出来的价格。
卖6块钱一个的肉夹馍赚钱吗?实际上很多店家是达不到这个标准的,也就是利润比这个更高,一般商家经营餐厅时不含人工、房租、食材成本控制在售价的百分之四十内就可以了。意思卖6块钱一个的肉夹馍,一般能赚3.6元一个。开一家肉夹馍店之后买车买房不是问题。所以安阳加盟肉夹馍赚钱吗?毫无疑问它是赚钱的。
肉夹馍也是在大街上随处可见的一种特色小吃,小编也很爱吃。别看看只是一个小小的馍,实际上它的配料丰富,酱汁也是恰到好处的入味儿,轻而易举的让人想要多来一个,并且肉夹馍的操作简单,并没有太难太复杂的操作过程,所需要的配料用品都是超市随处可见容易获得的,再加上它所需要的设备更是简单,安阳加盟肉夹馍赚钱吗?以上就是小编今天为大家所带来的答案啦。
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