加盟巷子烤肉店需要多少錢
餐飲提問:
加盟巷子烤肉店需要多少錢
郭宇玫團回答:
要想知道你開家烤肉店各種花費在多少內才是合理的,首先要計算出你的烤肉店可能的月營業額。這時你可以向加盟方諮詢你所在城市地區所有同類型店面月銷售額的平均值。因為你在一線城市和在二、三線城市所用到的錢有一定的差別,假設你的月銷售額在一線城市十二萬,那麼在二線城市可能只有八萬。因此用百分比的方式,帶你來直觀的分析下。1.租金成本租金成本最合理的是佔營業額的百分之20,在我們假設的條件下,既一線城市的店面租金大約兩萬四,二線城市大約一萬六,你需要在適合的地方找到合適的店面,可以略微浮動,到不可超標太多呀2.人力成本人力成本比較合理的是佔營業額的百分之20,記得自己給自己打工,也是要算工資的呢!3.食材成本食材成本佔月銷售額的百分之30,在這一範圍內選擇食材,是一門大學問啊!4.裝置折舊+裝修攤銷;水電煤,各種稅收+營銷這兩塊就是我們店裡雜七雜八的其他支出啦!大約各佔百分之5左右。
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