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  • 千層酥脆小麻花的做法,千層酥脆小麻花怎麼做

    千層酥脆小麻花的做法,千層酥脆小麻花怎麼做

    “層層酥脆的小麻花、太香太好吃了。”食材明細水油皮面粉(100g)水(55g)白糖(小勺)油酥豬油(30g)麵粉(60g)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)高階(難度)千層酥脆小麻花的做法步驟1、先做水油皮、水中加入糖攪拌均勻(可以不加)。2、加入麵粉...

  • 多味千層麻花的做法,多味千層麻花怎麼做

    多味千層麻花的做法,多味千層麻花怎麼做

    食材明細主料麵粉(適量)輔料可可粉(適量)抹茶粉(適量)白糖(適量)雞蛋(適量)食用油(適量)水(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)多味千層麻花的做法步驟1、麵粉里加入可可粉,抹茶粉。2、加雞蛋。3、加白糖。4、和成麵糰。5、擀薄...

  • 芝麻蔥油千層餅的做法 用蔥油做出噴香酥脆的餅餅-----芝麻蔥油千層餅 芝麻蔥油千層餅怎麼做

    芝麻蔥油千層餅的做法 用蔥油做出噴香酥脆的餅餅-----芝麻蔥油千層餅 芝麻蔥油千層餅怎麼做

    “酥脆的表層,蔥香再加上芝麻,估計沒人不喜歡吧。千層餅要做得美味,摺疊重要,油也很重要呢,今天用大蔥做了蔥油,全程用蔥油來做,蔥香味更濃,口感更酥脆。以前一般做這種餅餅是全部用中筋麵粉做,今天家裡的中筋麵粉不夠了,就加了...

  • 千層蘿蔔酥的做法 千層蘿蔔酥.上海小吃 千層蘿蔔酥怎麼做

    千層蘿蔔酥的做法 千層蘿蔔酥.上海小吃 千層蘿蔔酥怎麼做

    “據說,上海小吃“千層蘿蔔酥”很出名,因此學著做了一下,味道真的是不錯。不過,下次再去上海一定要嘗一嘗,以進一步改進自己的做法。口感酥脆、鹼中有香。因麵皮兒擀的方向與包餡兒的方向不同,千層的走向不同,看起來不同,但吃...

  • 千層蔥花酥餅的做法,千層蔥花酥餅怎麼做

    千層蔥花酥餅的做法,千層蔥花酥餅怎麼做

    “麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質,有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。”食材明細主料麵粉(220克)油(30Ml)輔料冷水(40克)熱水(120克)蔥花(20g)椒鹽(5g)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)千...

  • 酥香小蔥千層餅的做法,酥香小蔥千層餅怎麼做

    酥香小蔥千層餅的做法,酥香小蔥千層餅怎麼做

    “這次做煎餅用了另一種摺疊麵皮,雖然沒有號稱的千層,但層次比捲起來的更多也更分明,而且厚度更均勻。”食材明細主料麵粉(2碗)雞蛋(一個)輔料蔥花(小半碗)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酥香小蔥千層餅的做法步驟1、麵粉放...

  • 豆沙千層酥的做法 休閒小茶點“豆沙千層酥” 豆沙千層酥怎麼做

    豆沙千層酥的做法 休閒小茶點“豆沙千層酥” 豆沙千層酥怎麼做

    “用印度飛餅製作的下午茶點,喜歡的朋友們,可以試試喲。”食材明細主料印度飛餅(1包(5個))輔料紅豆沙餡(適量)雞蛋(1個)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆沙千層酥的做法步驟1、主、配料如圖所示。2、飛餅提前放入冷藏室解...

  • 酥脆小麻花的做法,酥脆小麻花怎麼做

    酥脆小麻花的做法,酥脆小麻花怎麼做

    食材明細主料麵粉(350g)雞蛋(3個)鹽(4g)輔料糖(10g)油(35g)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酥脆小麻花的做法步驟1、將所有材料都放到一個盆裡。2、攪拌均勻。3、醒發2小時,然後把麵糰搓成長條行。4、切成片。5、用麵條機把面...

  • 千層酥的做法,千層酥怎麼做

    千層酥的做法,千層酥怎麼做

    食材明細主料奶粉(50g)餅乾(180g)黃油(45g)棉花糖(200g)輔料堅果混合(51g)蔓越莓果乾(60g)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)千層酥的做法步驟1、食材準備好。2、黃油融化後倒入棉花糖,小火把棉花糖給化了後,加餅乾。3、炒到棉花糖...

  • 千層麻花的做法,千層麻花怎麼做

    千層麻花的做法,千層麻花怎麼做

    食材明細主料麵粉(500g)輔料雞蛋(2個)酵母(5g)糖(80g)花生油(10g)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)高階(難度)千層麻花的做法步驟1、準備麵粉500g。2、過篩。3、打入兩隻雞蛋。4、放入酵母5g。5、分次加水。6、加入10克油。7、將麵糰揉均...

  • 花生醬千層酥餅的做法,花生醬千層酥餅怎麼做

    花生醬千層酥餅的做法,花生醬千層酥餅怎麼做

    “做了很多甜品,突然想做些鹹的東西吃,正好家裡還有以前買的花生醬沒有吃完,就用來做了這個千層酥餅,美味的鹹味,烤好吃一口又香又酥。”食材明細主料高粉(300克)水(180克)花生醬(100克)輔料鹽(2克)酵母(3克)芝麻油(10克)白糖(5克)水(10克...

  • 千層酥皮的做法,千層酥皮怎麼做

    千層酥皮的做法,千層酥皮怎麼做

    食材明細主料低筋麵粉(220g)高筋麵粉(30g)黃油(40g)細砂糖(5g)鹽(1.5g)水(125g)輔料片狀黃油(180g(裹入用))清淡(口味)酥(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)千層酥皮的做法步驟1、麵粉、糖、鹽、40克黃油室溫軟化後加入麵粉中,加入清水,揉成光滑麵糰...

  • 千層酥脆餅的做法,千層酥脆餅怎麼做

    千層酥脆餅的做法,千層酥脆餅怎麼做

    “#烤箱菜#,千層油酥脆餅。每次做饅頭時,都是多發些面,天冷時放保鮮袋裡,在室溫下可以存放二三天,夏天天熱時,在冰箱裡存放二三天,都不會水發的。千層油酥脆餅,就是用做饅頭餘下的面做的,用烤箱烤制的。”食材明細主料發酵麵糰...

  • 千層手抓餅的做法 層層酥脆真心誘人:【千層手抓餅】 千層手抓餅怎麼做

    千層手抓餅的做法 層層酥脆真心誘人:【千層手抓餅】 千層手抓餅怎麼做

    “手抓餅,據說它來自於臺灣。現在已經是大江南北遍地開花,算是小吃攤上的明星產品了。以前不會下廚的時候,覺得它很神祕,把它歸類於高難度的麵食製品。後來才知道,手抓餅的製作方法,與中式酥點類似,都是在麵皮中包裹一層油酥...

  • 酥脆香辣千層餅的做法,酥脆香辣千層餅怎麼做

    酥脆香辣千層餅的做法,酥脆香辣千層餅怎麼做

    “男朋友不喜歡吃辣,我是很愛吃辣的,但是考慮他的口味,所以不怎麼放辣椒,今天突然很想吃辣,於是乎,這個酥脆香辣千層餅新鮮出爐啦!!很酥脆,很辣,很過癮,O(∩_∩)O哈哈~”食材明細主料麵粉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)辣椒麵(適量)十三香(適...

  • 千層酥怎麼儲存酥脆

    千層酥怎麼儲存酥脆

    用保鮮膜包起來,放進冰箱儲存。千層酥的酥皮是酥脆的關鍵,在儲存的時候要注意避免外界水氣的進入,可以用保鮮膜包裹起來,防止受潮,或者將千層酥和食品乾燥劑一起放進保鮮袋中並封好口,放進冰箱冷藏櫃儲存即可。製作千層酥時...

  • 油炸酥脆小麻花的做法,油炸酥脆小麻花怎麼做

    油炸酥脆小麻花的做法,油炸酥脆小麻花怎麼做

    “我媽77歲了,還屬於年輕的老年人,老人家心胸開闊脾氣好,對吃喝穿住也不挑,沒事兒還幫我做做家務。都說家有一老,如有一寶。我可感受到了在媽媽的呵護下有多幸福。所以,40多歲的我,還是個“孩子”!老媽年輕時幹活累還掙不著多...

  • 千層酥皮的做法 千層酥皮做法 千層酥皮怎麼做

    千層酥皮的做法 千層酥皮做法 千層酥皮怎麼做

    “千層酥皮步驟繁多,但是其實就是在不斷的重複著:擀,折,擀,這幾個動作,所以只要耐心的對待,就能做出層次分明,香脆無比的千層酥皮,讓我們一起來看看步驟圖吧,附上一款香脆小餅的做法~~~”食材明細主料低筋麵粉(110克)高筋麵粉(15克...

  • 千層餅的做法 酥脆到爆的“千層餅” 千層餅怎麼做

    千層餅的做法 酥脆到爆的“千層餅” 千層餅怎麼做

    “一直都挺喜歡吃麵食,特別喜歡酥脆的麵食,但是每一次做餅的時候,都要揉麵,擀麵。每次一個人吃的也不多,所以總是不願意搗鼓。但這款用雲吞皮做的千層餅,口感不僅不輸常規做的,而且口感更酥脆。”食材明細主料雲吞皮(100g)輔料...

  • 千層酥餅的做法,千層酥餅怎麼做

    千層酥餅的做法,千層酥餅怎麼做

    食材明細油酥麵粉(150g)豬油(75g)水油皮面粉(200g)花生(30g)水(100g)輔料蛋黃(1個)椒鹽粉(適量)鹽(適量)鹹香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)千層酥餅的做法步驟1、水油皮材料混合在一起,揉成麵糰2、油酥材料加入椒鹽粉,鹽混合一起3、水油...

  • 小米麻醬千層酥餅的做法,小米麻醬千層酥餅怎麼做

    小米麻醬千層酥餅的做法,小米麻醬千層酥餅怎麼做

    “今天這款烙餅,使用了芝麻醬,做成甜味,為了增加酥脆的口感,也為了提升一下營養價值,特別添加了一點兒小米飯——那個酥、香,簡直沒法形容。趁熱吃的時候,把舌頭都能吞下去!”食材明細主料麵粉(200g)小米飯(15個)水(120ml(加減))輔料...

  • 香脆小麻花的做法 下午茶----酥鬆香脆小麻花 香脆小麻花怎麼做

    香脆小麻花的做法 下午茶----酥鬆香脆小麻花 香脆小麻花怎麼做

    “家裡有小孩,總愛吃點小零食,外面賣的又不放心,做孃的只好自學成才,摸著石頭過河,試試簡單的小麻花吧,沒想到,還真做成功了,各種得意啊!”食材明細主料麵粉(300克)輔料豬油(2調羹)雞蛋(2個)糖(10克)食用油(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗...

  • 千層酥的做法 酥酥的千層酥 千層酥怎麼做

    千層酥的做法 酥酥的千層酥 千層酥怎麼做

    食材明細主料普通麵粉(65g)軟化黃油(105g)融化黃油(15g)高筋麵粉(35g)輔料鹽(適量)甜味(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)千層酥的做法步驟1、材料如圖2、兩種麵粉過篩3、加入15g融化黃油攪拌至顆粒狀4、加入濃度味7%的鹽水直至成團就...

  • 千層酥皮的做法 萬能的千層酥皮 千層酥皮怎麼做

    千層酥皮的做法 萬能的千層酥皮 千層酥皮怎麼做

    “說千層酥是萬能的點心,這一點也不過分。我第一次做點心就是做的千層酥皮,第一次就成功了。非常的成功。但是不知道千層酥皮這麼有用。現在我每次做千層酥皮時,都要多做一些,以為他能做的點心太多了啦。千層酥皮能做蛋撻...

  • 花生芝麻(豆沙椰蓉)千層酥的做法,花生芝麻(豆沙椰蓉)千層酥怎麼做

    花生芝麻(豆沙椰蓉)千層酥的做法,花生芝麻(豆沙椰蓉)千層酥怎麼做

    “用同樣的食材,分別包入(捲入)花生芝麻或豆沙椰蓉餡,做出不同口味的千層酥餅,層層驚喜,酥而不碎,回味無窮。”食材明細主料中筋麵粉(200克(油皮))豬油(70克(油酥))白糖(20克(油皮))清水(80克(油皮))低筋麵粉(140克(油酥))輔料花生芝麻餡(100克)豆...