今年有機麥子價格會高嗎,普通小麥和黑小麥的差別!
肆無忌憚的疫情摧殘著全球整個市場環境,更是將百姓賴以生存的農作物置於黃金的位置,今年普通小麥價格是不是都會漲?有機麥子價格會不會更貴,歸根到底還跟我國的生產能力和種植品種有著直接的關係。小編今天就帶著大家詳細瞭解一下小麥的前世今生。
一、今年的有機麥子價格會高嗎
小麥在全球的播種期可以劃分為冬小麥和春小麥兩種,我國以冬小麥種植為主。東三省更是冬小麥生長的天堂。這種植物抗寒能力極強,幼苗能夠頑強過冬,對於我國長江以北的絕大多數土壤都極其適合種植它,栽培它。冬小麥的幼苗生長速度很快,並且磨出來的粉很好吃。
以前我國種植小麥只能靠人工一遍遍的翻,每天辛苦的觀察小麥的走勢,從而種出一本本厚厚的語錄心得。現在依靠科技興農,我們的小麥種植水平速度都有了跨越式的的飛躍,不僅滿足了本國人麥子的需要,更可以種植出許多高科技含量的小麥,讓全世界人民品嚐“made in china”的麥子。麥子不在奇貨可居,種植不再神神祕祕,而是人人都能種,種了就能活。但隨著科技的發展,人們對於這種農作物提出了更高的要求,挖掘它還擁有其它潛能。如有機黑小麥,弭科有機綠小麥,這些都是彩色小麥的代表品種。
二、黑小麥與普通小麥的差別
普通小麥價格為1.13元/斤,有機黑小麥價格為2.4元一斤。麥子價格不同因為製作工藝不同。普通小麥經過幾千年種植技術非常成熟,產量高而穩定,現在依靠新型聯合收割機即可完成收割,按照正常市場規律投放市場。有機麥子呢?他們不需要培育嗎?不是,他們生在大棚裡,經過嚴格的水分配比,養料肥料供應區別,像對待一個剛出生的嬰兒一樣,對待每一株已經存活即將存活的麥子。
黑小麥相較於普通小麥蛋白質含量在12%-14%,而黑小麥的蛋白質含量在15%以上,黑小麥76的蛋白含量可高達20.5%。並且含有鈣磷鎂鉀等微量元素,這種小麥中植物酸性很高,經過發酵後活性很強,這些彩色的忠粉是外國友人,他們眷戀他們的主食,那就是麵包,用高筋小麥粉製作的。
我國許多原產地的有機麥子,甚至有國外米其林三星的行政總廚坐著飛機親自到生產基地選麥子,我們國家種植的麥子就是這麼有說服力,併為我國重要出口品種,為國家換取大量外匯。可以讓我國放心的開倉放糧,保證百姓的生活。所以在國家巨集觀調控下,今年乃至未來,我國的無論是普通麥子或是有機麥子價格都不會有巨大的波動。因為:民以食為天嘛!
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