簡單易做的臘肉炒蒜薹怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.75W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
薑絲 :少許
蒜薹 :250
雞精 :少許
主料
自制臘肉 :300輔料
紅椒 :1個薑絲 :少許
蒜薹 :250
雞精 :少許
具體步驟
1.蒜薹切段洗淨瀝乾後備用
2.臘肉切片
3.少許姜切絲,1個紅椒切絲
4.將臘肉下鍋
5.翻炒至肉微焦,出油
6.接著下蒜薹入鍋內翻炒
7.翻炒至蒜薹變軟即可
8.最後加入紅椒絲翻炒幾下,入少許雞精起鍋
因臘肉本身含有鹽,所以此道菜不需再入鹽,以免菜鹹了
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