加盟做壽司店從哪些方面開始著手
在這個追求味蕾的時代,各色各樣的美食由此興起。在大街小巷上,除了我們國內的各色美食。我們還看到越來越多的國外品牌特色美食。比如,韓國烤肉,比如,麥當勞肯德基,比如,日本壽司。說到壽司,很容易讓人聯想到當下比較大牌的壽司品牌,三禾,萬歲,等等。也越來越多的創業者,把目光投向了壽司店的加盟店。有加盟的支援固然好,但是如果能自己創造自己的品牌,也是不錯的。那麼如何不加盟自己做壽司店呢,下面讓我們一起看看。
一、加盟做壽司店從哪些方面開始著手
頭一個是選址,點段對於任何店面都是重要的這點毋庸置疑。壽司店的選址主要考慮的當然是人流量。主要是考慮下面幾個地方:
1、客流量大且消費層較高的購物中心或商業步行街;
2、周邊有較多的辦公樓、學校的地方;
3、較成熟的社群附近。
這幾個地方又以購物中心和商業步行街為合適位置,因為壽司店的主要消費人群為年輕人,此年齡階段的年輕人都較喜歡到繁華地帶嗨。玩累了餓了買上一份壽司是個不錯的選擇。
第二個是產品,再好的吹噓,你的東西不好吃也是白費,所謂口碑傳千里,把東西做的好吃點精細點,服務周到點,顧客自然記得住你,下次光顧就不是問題了。在做壽司方面,原材料是很關鍵的,要選用新鮮優質的食材去做,別貪便宜省功夫做垃圾食品,好賴別人是吃的出來的。另外種類口味可以包羅永珍,各種口味的人都能找得到自己的所愛,害怕留不住顧客嗎?小米壽司的產品是口碑中的“戰鬥機”哦!
第三個是技術,要做好產品那不得要好技術嗎,其實做壽司的工藝不難,可能只是有點繁瑣,但是隻要有耐心,有愛心,你做出來的食物一定是能打動你的顧客的,用心做出來的料理都是美味的。加盟小米壽司是免費培訓技術的,包教包會,讓你輕輕鬆鬆做懂行又專業的壽司店老闆。
第四個是價格。產品價格是重要的一個要素,需要針對你服務的人群定價,還需根據消費人群的消費能力做出適當的調整。價格的定位必須考慮店租的高低。例如,在黃金地段的店租普遍偏高,因此不適應做低價位的出品;反之,在消費低的地方不要做高價位的產品,否則將會一敗塗地。打好價格戰,不要與周邊的同行惡性競爭,以為的價格壓低是不對的,把產品做好,做好自己的店,以價效比來贏得顧客是重要的。
第五個環境。環境主要包括兩方面:一是服務。熱情周到的服務自然也會給人營造一種舒適的飲食氛圍。餐飲企業要發展,保持永遠立於不敗之地,就必須培養好一批高素質的服務人員。要讓服務人員有“口碑”公關形象素質、衛生習慣素質、餐飲服務素質、烹飪專業知識素質、烹飪技術技能素質等。二是裝修。一般以線條流暢,色調明快,格調較現代為好。開壽司店需要什麼如在購物區開的回轉壽司店,格調需帶悠閒色彩。
通過上述文章,相信大家對於不加盟自己做壽司店已經有了自己的想法。無論是開什麼店,選址都是很重要的,是基本條件,越接近需要人群,生意自然越好。其次就是產品要有自己的特色,技術要過硬,要知道如果你的店跟別人的店沒有什麼本質上的區別,那也就失去了吸引客戶的優勢。價格取勝,也是一種營銷手段,當然這個就要自己斟酌了。還有就是環境的佈置,員工素質的培養。想想看,現在的人出去吃飯,都是想要找個環境好的地方。
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