大暑为啥要喝茯茶
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传统习俗,为了去热。做茯茶水和茶按照适合的比例调配,一起放入壶中烹煮即可。茯茶属于黑茶的一种,烹煮出来的茶水,汤色色泽红亮明艳,茯茶属于后发酵茶,茶体紧结,能够随时间的推移慢慢的陈化、香醇,可以说是时间越久,茶色越香醇。茯茶的历史也十分悠久,距今已有上千年历史。在古时候,由于茯茶是由官府销售的,又被称为“官茶”。黑茶多为边疆地区的游牧民族喜爱,所以,茯茶销往西北、西南地区的销量是较多的,边疆地区的牧民喜欢用黑茶配羊肉、牛肉等食物食用。
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