蔬菜焯水用冷水还是热水
专业问答3.14W
用热水。蔬菜类都是比较容易熟的,所以一般焯水的时间在30秒到一分钟之间就可以,不要焯水太长时间,否则会影响蔬菜的口感。如果蔬菜口感比较偏硬,不容易煮熟的,那么就可以稍微延长焯水的时间,但是不可以超过两分钟以上,不然时间过长可能会让菜的颜色加深。蔬菜焯水可以有很多的好处,不仅可以除去蔬菜中的农药,而且还能去除蔬菜中的怪味道,还可以保留蔬菜中的营养成分,保留其使用价值。还有一定要注意的是:豆角、西兰花、黄花菜、香椿、菠菜是必须要焯水的,这几种蔬菜里都含有一定的有害成分,所以一定要多加注意。
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油炸花生米可以放多久
一周至半年。油炸花生米放在常温保存,可以存放1-2周的时间,放在冰箱冷冻保存,可以存放半年之久。油炸花生米放在常温保存时,将花生米彻底放凉,装入罐子中,盖上盖子,放在阴凉通风的环境中存放即可。炸好的花生米最好尽快食用,口感也会更好。...
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煎荷包蛋热油还是凉油
凉油。用热油煎荷包蛋容易出现中间蛋黄不熟二点情况而且蛋清很容哟就被煎糊,因此煎蛋的时候油刚倒入锅中就可以打入鸡蛋,之后用小火慢慢煎,煎鸡蛋的时候一定要煎熟之后再吃,这样可以将鸡蛋中的细菌全部杀死,用凉油小火煎3分钟的时间就可以出锅了。...
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白粥煮到什么样可以吃
粘稠。白粥是指没有放佐料的,只用米加水煮成的粥,一般白粥没有味道,可以搭配一些小菜或者是油条包子等一起食用。白粥分为几类,粤式的白粥接近于糊状;北方粥有小米粥,玉米糊等;潮汕的粥叫作靡,外观类似于一种奶白色的胶状物,入口即化。...
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牛肉干酸了是变质了吗
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