千味醉有关热水的精选知识
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![龙须菜要用热水焯多久]( "龙须菜要用热水焯多久")
龙须菜要用热水焯多久
两至三分钟。龙须菜焯水的时间不宜过久，以免影响龙须菜的口感和质地。龙须菜在焯水之前，需要去除杂质，以免影响口感。焯水后的龙须菜，可以控干水分，热锅下油爆香蒜蓉，放入锅中炒制即可。焯水后的龙须菜，也可以切成小段，添加白...
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![煮紫薯用热水还是用冷水]( "煮紫薯用热水还是用冷水")
煮紫薯用热水还是用冷水
都可以。煮紫薯冷水下锅还是热水下锅都是可以的，因为这对煮出来的紫薯的口感并没有太大的影响，不过冷水下锅的话会使得紫薯受热更加的均匀，这样煮出来的紫薯不容易出现破皮的情况，煮紫薯的时候并不是越大越好，小的紫薯吃起...
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![花甲焯水是热水下锅还是冷水下锅]( "花甲焯水是热水下锅还是冷水下锅")
花甲焯水是热水下锅还是冷水下锅
热水。因为花甲的肉质非常细嫩，所以焯水时间不宜过长，热水下锅便可，这样煮出来的花甲，肉质十分鲜嫩，口感不会老。将事先焯好水并且控水的花甲，放到锅中，再加入料酒、生抽、蚝油、白糖和食盐，转大火爆炒，等到花甲充分入味，即可关...
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![做糯米汤圆用热水还是温水]( "做糯米汤圆用热水还是温水")
做糯米汤圆用热水还是温水
温水。使用温水做糯米汤圆更容易成型，口感也会更好。用温水和面的时候不要一次性添加温水，需要先少量的倒入温水，用筷子将糯米粉搅拌成颗粒状，用手揉成光滑的面团即可。面团揉好后需要盖上盖子，这样可以避免面团开裂。没有...
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![水煮花螺是热水还是冷水]( "水煮花螺是热水还是冷水")
水煮花螺是热水还是冷水
冷水。水煮花螺需要冷水下锅，水开后再煮十五分钟左右即可。煮花螺的时候可以酌情葱段以及生姜片，这样既可以减少花螺的腥味，也能使花螺的口感变的更好。花螺在煮之前需要放在清水中浸泡，使其吐出泥沙。煮好的花螺可以直接...
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![豆浆可以用热水打吗]( "豆浆可以用热水打吗")
豆浆可以用热水打吗
可以。其实打豆浆时，热水和冷水它的效果都是差不多的，因为一般的豆浆机都是先打水，水煮沸了，然后再打豆的，所以效果都是一样的。热水跟冷水的区别只在于时间上。通常水温在45到60℃之间最好，这时对豆浆机的磨耗最小也最省时...
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![泡粉丝用冷水还是热水]( "泡粉丝用冷水还是热水")
泡粉丝用冷水还是热水
粉丝用凉水泡时间会过长，而用过于热的水会影响口感，因此泡粉丝最适宜用温水。粉丝的制作一般是经过风吹日晒的不可避免的有灰尘，用温水泡一下会得到很好的食用口感，还会更粉丝更容易煮熟。虽然说温水更好，但普通的粉丝泡的...
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![蒸鲫鱼冷水下锅还是热水]( "蒸鲫鱼冷水下锅还是热水")
蒸鲫鱼冷水下锅还是热水
冷水下锅。在蒸鲫鱼的时候，需要的调味料主要有生姜、葱花、料酒、生抽以及食用盐等等。鲫鱼在用来做烤鱼的时候需要提前进行腌制，腌制过后的鲫鱼能够更好地入味。在鲫鱼做好后，可在表层放入适量葱花，因为放入葱花后可让鲫...
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![提子太凉了可以用热水烫一下吗]( "提子太凉了可以用热水烫一下吗")
提子太凉了可以用热水烫一下吗
可以，但口感会比较差。提子吃起来比较凉，可以放在温水中浸泡，口感会更好一些。清洗提子时，可以用剪刀将提子剪下来，放入盆中，添加清水和面粉，搅拌后静置15分钟，用手搓洗后，再用清水反复冲洗即可。清洗干净的提子可以直接吃，也可...
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![泡扣肉用冷水还是热水好]( "泡扣肉用冷水还是热水好")
泡扣肉用冷水还是热水好
冷水。为大众熟知的扣肉为梅菜扣肉，是广东省惠州的特产。北宋时期，苏东坡曾派厨师去杭州学习的扣肉后来经过改良再上面加上了梅菜。自己在家制作的时候，一定要注意选用带皮五花肉为最佳，梅菜一定要熟透，有益成分及可食用价...
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![蒸扣肉用热水还是冷水]( "蒸扣肉用热水还是冷水")
蒸扣肉用热水还是冷水
热水。制作扣肉选用肥瘦相间的带皮五花肉，首先先对肉进行腌制，可加入食盐、料酒等调料，腌制好后放入凉水中煮开，之后取出放冰箱冷冻；调一个料汁，五花肉切薄片均匀涂抹料汁堆放在碗底，表面铺上梅干菜，蒸熟后将碗倒扣在盘子中就...
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![炒毛豆米冷水还是热水]( "炒毛豆米冷水还是热水")
炒毛豆米冷水还是热水
热水。炒毛豆米时，需要添加适量的热水煮炖，这样可以缩短烹饪毛豆米的时间。毛豆米可以单独清炒，也可以添加辣椒、肉末、鸡蛋、香干等食材一起炒。毛豆米可以搭配鸡蛋。毛豆米可以搭配鸡蛋、葱花、食用盐、食用油制作毛豆...
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![花甲焯水是凉水还是热水下锅]( "花甲焯水是凉水还是热水下锅")
花甲焯水是凉水还是热水下锅
热水。因为花甲的肉比较小，在烹饪的时候应该尽量缩短烹饪的时间，若用凉水焯花甲，会大大增加焯水的时间，导致烹饪好的花甲口感不佳。用热水焯花甲，会使花甲的壳快速张开，明显缩短了焯水的时间，这样烹饪出的花甲才肉质鲜嫩，口感...
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![干竹荪用热水还是冷水泡]( "干竹荪用热水还是冷水泡")
干竹荪用热水还是冷水泡
温水浸泡。干竹荪在浸泡时，可以加入适量的食盐，浸泡上十分钟左右即可将其泡发。泡发好的干竹荪要将花朵部位去除和菌盖。保存干竹荪时，要将其用塑料袋装好放置干燥通风处，避免阳光直射。干竹荪保存时也要注意防潮，受潮的干...
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![清炖排骨是用热水还是冷水]( "清炖排骨是用热水还是冷水")
清炖排骨是用热水还是冷水
冷水。排骨要选猪小排，炖排骨之前要先将排骨用冷水浸泡半小时，浸泡好的排骨清洗干净后放入开水中焯烫后过一下冷水，再冷水下锅炖煮。焯烫的开水中可以放些姜片，这样可以去除排骨中的血水、杂质和腥味，也可以使排骨的肉松散...
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![凉拌毛豆是冷水下锅还是热水下锅]( "凉拌毛豆是冷水下锅还是热水下锅")
凉拌毛豆是冷水下锅还是热水下锅
热水下锅。在清洗毛豆的时候可以加一勺食盐，然后用手反复抓洗。去除毛豆外皮的污垢，在沥干水分，用剪刀剪去毛豆的头尾两部，方便入味。锅里烧热不用倒油，翻炒佐料，小火炒出香味加入请水，在煮开后捞出佐料，倒入毛豆，开大火煮熟毛...
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![煮意面是冷水还是热水]( "煮意面是冷水还是热水")
煮意面是冷水还是热水
冷水。意面一般面质比较硬，不容易煮熟，用冷水煮意面可以更快煮熟意面口感也更好。准备一盆凉白开备用，锅中加入清水放入意面，大火煮制水沸腾后，再煮10分钟，然后将意面捞起放入凉白开中，加入适量冰块，迅速捞出意面搅拌冷却即可...
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![空腹喝热水可以吗，喝水对身体有什么好处]( "空腹喝热水可以吗，喝水对身体有什么好处")
空腹喝热水可以吗，喝水对身体有什么好处
生活中大家应该都会经常听到这样一句话，不舒服了多喝点儿热水，但是现在生活中很多人都喜欢喝饮料或者是奶茶一类的饮品，很少有人会使用白开水的。其实白开水真的有很多营养和功效，接下来我们一起看一看多喝热水的好处有哪...
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![冻汤圆是冷水下锅还是热水下锅]( "冻汤圆是冷水下锅还是热水下锅")
冻汤圆是冷水下锅还是热水下锅
热水下锅。热水下锅煮出来的汤圆完整度会更好，口感也会更加劲道、软糯。冷冻的汤圆不需要提前解冻，将汤圆热水下锅，煮至汤圆全部飘起来即可。煮汤圆的水要足，以免汤圆黏连，影响食材的美观和口感。煮汤圆的火候不宜过大，小火...
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![冷饮店做热饮时 直接接热水 出热水那个配置叫什么？（长方体的）]( "冷饮店做热饮时 直接接热水 出热水那个配置叫什么？（长方体的）")
冷饮店做热饮时 直接接热水 出热水那个配置叫什么？（长方体的）
餐饮提问：冷饮店做热饮时直接接热水出热水那个配置叫什么？（长方体的）有ai的瞬间邱邱回答：即时电加热热水器。就是那个机器功率很大，大概有6000w，水进去出来就很烫了。西瓜2219回答：热水器ycwx974回答：太阳能长方体热水器chenhn...
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![蕨根粉用热水还是冷水发]( "蕨根粉用热水还是冷水发")
蕨根粉用热水还是冷水发
温水。由于蕨根粉中含有淀粉，用温水发可以让蕨根粉更快软化，又不失营养价值；而且质地变得更柔软，更晶莹剔透。用温水发好过后，蕨根粉中无明显硬心，则可放入冷水中，通过热胀冷缩的原理，让发好的蕨根粉口感更好，更劲道。此时即可...
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![冰草要不要用热水烫，冰草怎么吃]( "冰草要不要用热水烫，冰草怎么吃")
冰草要不要用热水烫，冰草怎么吃
有种叫冰草的蔬菜你见过吗?不放冰箱看上去也跟冻过似的，冲着阳光你会发现冰草表面还闪闪发光，非常好看，你知道冰草怎么清洗，怎么吃吗?冰草要不要用热水烫呢?一、冰草要不要用热水烫很多人烧菜之前，都会把新鮮的绿叶蔬菜用...
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![花蛤要冷水下锅还是热水下锅]( "花蛤要冷水下锅还是热水下锅")
花蛤要冷水下锅还是热水下锅
热水下锅。煮花蛤是需要热水的，否则花蛤和冷水一起下锅的话，冷水在煮到沸腾的过程当中还需要一段时间，而在这段期间花蛤也是处在加热的过程当中，时间久了就会导致花蛤煮老，影响口感和新鲜的味道。放到热水里面煮3至5分钟左...
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![不小心用热水冲马蹄粉怎么办]( "不小心用热水冲马蹄粉怎么办")
不小心用热水冲马蹄粉怎么办
搅拌均匀，食用即可。马蹄粉可以用热水冲开食用，一边倒入热水，一边搅拌即可。马蹄粉一般指荸荠粉，是由生马蹄制作而成，吃法多样，既可以制作马蹄糊，也可以用于制作椰汁马蹄千层糕、马蹄椰汁糕、红糖马蹄糕、红豆马蹄糕、玉米马...
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![炖排骨汤用冷水还是热水]( "炖排骨汤用冷水还是热水")
炖排骨汤用冷水还是热水
1、刚买新鲜的排骨用冷水，新鲜的排骨中有血水，用冷水下锅算排骨，可以让排骨中的血水慢慢溶解到水中，减少排骨的腥味，也不会让排骨中的营养物质流失过多；2、要是冷冻的排骨用热水，用热水焯的同时再加点料酒和姜片，这样既可以快...
