豆沙紫米八宝饭的做法 36个月以上豆沙紫米八宝饭 豆沙紫米八宝饭怎么做
“过完年,你们有没有发现自己胖了呢?今天这个饭是可以全家都吃的,而且保证全家都很爱吃,是香甜软糯的口感,而且做法也非常的简单,我这个量一次可以做4小碗,平时我们做好了放在冰箱冷冻,可以保存一个月,
想吃的时候拿出来重新蒸一下就可以吃了,非常的方便。
加了紫米不仅口感好而且是粗粮,营养也比较好。冬天过年长了那么多肉啊,可以尝试一下这个米饭,当主食吃也很不错。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
豆沙紫米八宝饭的做法步骤
1、白糯米跟紫米1:1,每个各100克。
2、干净加入240克的水。还有莲子一起泡3-6小时,红枣也洗干净备用。
3、把米饭跟莲子全部放到蒸锅里面。
4、盖上锅盖盖蒸40分钟。
5、蒸的时候准备些辅料,把红枣去核剪成一小块一小块备用。
6、准备4个小碗往里面喷上,有这样可以防粘。
7、红枣摆出一些花型,也可以用葡萄干核桃等等,但是核桃的话一定要弄碎一点,太大孩子容易卡住会有风险。
8、米饭蒸好后,趁热拿出来放入猪油或者椰子油,再加入白砂糖拌匀。
9、一层米饭,一层豆沙馅,直到弄满压实。
10、装满就是这样的,一定要压实,不然的话很松散不成形。
11、蒸锅开锅蒸15分钟。
12、那以后稍微冷一点就可以脱模,摆出造型就完成了。
小窍门
1.蒸米饭一定要按照那个比例去蒸,不然会太软或者太干都不好吃。
2.豆沙馅我是买的低糖的,你们也可以自己炒。
3.糖的量是比较清淡的,你们可以根据自己的口味来增减。
-
全麦香椿鸡蛋卷的做法,全麦香椿鸡蛋卷怎么做
食材明细主料全麦面粉(50克)小柴鸡蛋(三枚120克)香椿末(50克)辅料葱花(15克)清水(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)全麦香椿鸡蛋卷的做法步骤1、把面粉、盐、香椿、葱花倒入面盆。2、再把鸡蛋放入。3、把混合物里加入适量清水搅拌成糊。4、电饼铛事先预...
-
大肚糯米烧卖的做法,大肚糯米烧卖怎么做
“看朋友们做糯米烧卖,给我馋的啊~赶紧买了糯米自己做。可做出的模样实在另我失望,这哪像烧卖呢!前一篇贴出了图,让朋友们猜猜是什么,别说嘿~,筒子们都是行家哈,不费吹灰之力就猜出来是烧卖总结了一下这个不像的原因,首先呢是皮和馅的比例没算好,害我拼命拼命往里塞馅,结...
-
香芋红萝卜焖饭的做法,香芋红萝卜焖饭怎么做
食材明细主料香芋(适量)胡萝卜(适量)干贝(适量)香菇(适量)去皮五花肉(适量)大米(适量)辅料葱(适量)配料盐(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)油(适量)白糖(适量)姜(适量)老抽(适量)香草(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香芋红萝卜焖饭的做法步骤1、香芋,胡萝卜,香菇,五花切块,干贝,葱,姜。2、香芋,...
-
芝麻焦叶儿的做法,芝麻焦叶儿怎么做
“北方很多地方过年都要做的一种小食,酥香脆口,制作简单!”食材明细主料面粉(500克)芝麻(50克)辅料盐(两茶匙)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)芝麻焦叶儿的做法步骤1、把面粉,芝麻,盐,混合。2、加水揉成稍硬的面团。3、干薄片,越薄越好!4、切成块,可以用做饼干的模具,做成很...