新疆汤饭的做法,新疆汤饭怎么做
“冬天了,想来想去,最好还是做汤饭吃。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
新疆汤饭的做法步骤
1、羊肉凉水下锅
2、撇沫,然后继续小火炖吧
3、和面,看人多少
4、加点盐水
5、菜切成丁
6、准备盘面哦
7、切成块,揉成细长条
8、加油,盘起来
9、汤快好了
10、炒菜
11、菜不要一次全加进去
12、超好了,把羊肉汤加进锅里
13、等汤开的这段时间,捏面
14、汤开后,开始往里揪面,一小块一小块哦
15、等煮开了,就可以吃了
16、注意哦,一碗汤面,里面一定要有一大块肉/
小窍门
这次用的骨头炖汤,比较费时间,其实可以用羊肉切小丁炒。
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