多层牛肉芹菜馅饼的做法 【简单制作的花样饼大全】多层牛肉芹菜馅饼 多层牛肉芹菜馅饼怎么做
“北方人很喜欢吃馅饼,我也有时候吃馅饼,每次都想做的不一样的吃,这款【多层牛肉芹菜馅饼】不但味道鲜美,而且营养丰富,喜欢吃饼的人是不错的选择!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
多层牛肉芹菜馅饼的做法步骤
1、多层牛肉芹菜馅饼食材---面粉。
2、多层牛肉芹菜馅饼食材---牛肉馅。
3、多层牛肉芹菜馅饼食材---芹菜和姜葱。
4、芹菜清洗干净切成碎末。
5、葱姜切成碎末。
6、牛肉加入料酒、水(500克肉加入120-150克水)和生抽和蚝油搅拌。
7、搅拌至水分完全吸收有了劲即可。
8、然后加入芹菜末、盐、胡椒粉、鸡精和香油搅拌均匀即可。
9、把面团切成剂子,在擀成薄饼。
10、然后再把馅均匀的放在面饼上。
11、然后切开一个半径,这上四分之一,在逐步的折好成四分之一样子的饼坯。
12、平底锅或者电饼铛预热后刷油放入饼坯。
13、一面发黄翻面,两面金黄鼓起即可出锅。
14、做好的饼切成2半即可食用。
小窍门
1、做馅饼的面一定要用温水和面,面不能硬,否则口感不好。
2、多层有几种折法,自己喜欢可以折几层都行。
3、饼起来就熟了,不要烙饼时间过长会硬。
4、牛肉加入水搅拌好肉质嫩,口感好。
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