绿色千层馅饼的做法,绿色千层馅饼怎么做
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煎 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
绿色千层馅饼的做法步骤
1、首先把面粉倒入容器中,加入绵白糖,搅拌均匀,一点一点的加入温热的菠菜汁用筷子不断搅拌,直至没有干面粉,开始揉面,揉制表面光滑就好了,放置半小时!(我用的厨师机和面几分钟搞定,很轻松)
2、接着做主馅儿,首先把鸡蛋炒碎,泡发好的黑木耳切碎加入,然后把虾皮,西葫芦丝,花生油,香油,五香粉,盐加入,搅拌均匀即可!
3、这时把面取出揉成均匀的几等分,取一小份擀成薄片,越薄越好哦!(我分成了8小份,每份55克左右)
4、接着在擀好的薄片上刷一层食用油,倒入馅儿料,不用太多,铺平就好,然后用刀切成图片样子!
5、接着上下贴,左右贴,依次折叠成一个方体!
6、折叠好的,然后擀平,大概5毫米左右!
7、同上卷成圆形的!
8、擀平,5毫米左右的薄片!
9、平底锅中加入少许油,小火煎置两面金黄就好了
10、看松松软软的!
11、清淡可口,老少皆宜哦!
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