腊八粘饭团的做法,腊八粘饭团怎么做
“冬季最难熬,天黑的比较早,天亮得也比较晚。上班的人有时候二头不见天亮。不知不觉的也快熬过半个冬季了。眼看就冬至,腊八,过年了。老家的习俗,每逢腊八都会吃腊八粥或者是粘饭团等美食。老话说:腊七腊八冻掉下巴哈。意思是说天气很冷了,注意防冻吃些温暖的食物,增加御寒的抵抗力。来推荐腊八的红枣粘饭团,一款时令美食。主食材有红枣大米和糯米。制作也特别的简单,来试下吧,做给家人的冬季美食。冬季美食要吃暖身的,腊八饭好吃又好做,提前给家人做起来。””
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
腊八粘饭团的做法步骤
1、备齐主要食材。
2、将二种米混合倒进容器里边备用。
3、用清水淘洗二次,水清就可以了。
4、淘洗干净的米倒进电饭煲,然后把枣子碎也放进锅里一同蒸饭。这样枣子软糯香甜。
5、蒸饭煲设置蒸饭就OK了,饭熟会有提示音。
6、米饭熟了放进容器里边加黄油和白糖,如果没有黄油可以加植物油,口感要差一点。白糖可按照自己的口味添加哈,混合一下白糖和黄油就会融化了。
7、将混合好的粘饭,装进碗里按压实在,这样饭团结实好吃。
8、最好是蒸饭好控制水量,保持米饭做出来的形状。
小窍门
最好是蒸饭好控制水量,保持米饭做出来的形状。
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