秋葵鸡蛋卷饼的做法,秋葵鸡蛋卷饼怎么做
食材明细
- 原味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
秋葵鸡蛋卷饼的做法步骤
1、面粉加沸水,搅拌成面疙瘩。
2、稍放凉后加1勺植物油,我加的熟豆油,颜色有点深。
3、下手揉成光滑柔软的面团,饧面半小时左右。因为是烫面团,饧面时间短点也没事,着急做的话,饧面10分20分的都可以。
4、饧好的面团分成小份,揉圆按扁。
5、然后把面剂擀开擀薄。
6、秋葵洗净,横切片。
7、3个鸡蛋打散,加入秋葵,加盐,再加点水,搅拌均匀。因为秋葵有粘液,和蛋液搅拌后会使蛋液变得有些稠,不容易分散,所以可以加些水,稍微稀释一下。
8、平底不粘锅刷少许油,烧热,倒入部分秋葵蛋液,晃动锅具使蛋液均匀铺开。
9、趁蛋液未凝固时铺上一张薄饼,中小火煎。
10、蛋液煎至定型时翻面。
11、两面来回煎一煎,蛋液和饼都熟了就可以了。
12、煎好的饼卷起来切段即可。
13、成品。
-
美式早餐蓝莓松饼的做法 传统美式早餐--蓝莓松饼Blueberry,Pancake 美式早餐蓝莓松饼怎么做
“传统的西式早餐,松软可口.”食材明细主料中筋面粉(1又1/4杯)辅料泡打粉(1茶匙)小苏打粉(1/2茶匙)脱脂酸牛奶(1又1/4杯)牛奶(1/4杯)鸡蛋(一个)黄油(2大勺(融化后))配料白糖(2茶匙)盐(1/2茶匙)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)美式早餐蓝莓松饼的做法步骤1、分别把干料和湿料混合...
-
蒸白玉虾饺的做法 清淡鲜美的,“蒸白玉虾饺” 蒸白玉虾饺怎么做
“这几天的京城酷暑难耐,热的不敢出屋,还没到伏天咋就这么热呢!趁着上午还能稍微忍耐,赶紧去家乐福超市采购些东西。之后,就憋在屋里哪也不打算去了!大超市里还是很凉爽的,安下心来转一转,不知不觉就采购了两大袋。今天,就用采购来的小麦淀粉,做道清淡的美食“蒸白玉虾饺...
-
丸丸蛋蛋煲饭饭的做法,丸丸蛋蛋煲饭饭怎么做
“卖相不是很好哦,不过香味扑鼻,猛吃两大碗,完全忘记体重...”食材明细主料牛肉丸(6颗)鸡蛋(两枚)大米(适量)辅料蚝油(适量)酱油(适量)麻油(适量)辣酱(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)丸丸蛋蛋煲饭饭的做法步骤1、先将米浸泡30分钟。2、将牛肉丸对半切开,加入少许油在瓦煲中,...
-
海鲜水果炸酱面的做法 海鲜酱五彩水果炸酱面 海鲜水果炸酱面怎么做
“记忆里,大大的青花碗,浓浓的鲜炸酱,妈妈的手擀面,配上一点点黄瓜丝,捧在怀里大口大口地吃的同时,还不忘了和周围的伙伴跑闹玩耍,背后妈妈的叮咛到如今好像还在耳边回响……时光如梭,转眼我们也到了做父母的年纪,传统的炸酱面已经成为记忆中的美好,新千年的我们能不能给...