豆渣绿豆五彩饼的做法 健康饮食-脂肪肝-豆渣绿豆五彩饼 豆渣绿豆五彩饼怎么做
“绿豆中含有一种球蛋白和多糖,能促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸,加速胆汁中胆盐分泌并降低小肠对胆固醇的吸收且能清热解毒;绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂,可以保护肝脏,减少蛋白分解,从而保护肾脏。
豆腐渣含有丰富的蛋白质,脂肪含量很低,富含纤维素,纤维素可吸收糖分。豆腐渣可解除饥饿感抑制脂肪生成,故可减肥。
养肝护肝新美食之——
豆渣绿豆五彩饼”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
豆渣绿豆五彩饼的做法步骤
1、将豆渣留下凉至潮湿备用
2、绿豆:我是购买的这种包装的,因为绿豆的品质与营养是成正比的颜色浓绿而且富有光泽,颗粒大又整齐、形状圆润、易煮熟
3、将绿豆研磨至绿豆粉(我选用的是最简易的,咖啡研磨机,超级好用)
4、准备其他食材:两颗鸡蛋蔬菜选用什么都可以,就看你的厨房有什么了我选用的都是对肝脏有益的,胡萝卜、芹菜、紫洋葱、还有虾仁和鸡蛋,鸡蛋是起粘稠作用的
5、将食材切丁
6、将研磨好的绿豆粉和鸡蛋加到豆渣中
7、搅拌均匀后加入调味料(盐、鸡精、黑胡椒粉),如果血糖不是很高可以加适量的糖
8、将切好的蔬菜碎和虾仁碎放到和好的糊里
9、下锅咯~~油7成热(不易糊),煎至两面金黄即可
10、出锅咯~~~~~~~伴上些些番茄酱,外焦里嫩,酸甜可口~~~~美味又健康
小窍门
煎制豆渣饼的油可选用橄榄油食疗效果更好,但是我家伯伯吃不惯那个味道所以...
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“苦荞是自然界中甚少的药食两用作物,据《本草纲目》记载:苦荞味苦,性平寒,能实肠胃,益气力,续精神,利耳目,炼五脏渣秽;在《千金要方》、《中药大辞典》及相关文献中对苦荞都有记载:可安神、活气血、降气宽肠、清热肿风痛、祛积化滞、清肠、润肠、通便、止咳、平喘、抗炎...