咖哩火腿炒饭的做法,咖哩火腿炒饭怎么做
“咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲;能促进血液循环,达到发汗的目的;美国癌症研究协会指出,咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能;咖喱还具有协助伤口愈合、预防老年痴呆症的作用;咖喱可以改善便秘,有益于肠道健康。既然这么多好处,当然要纳入冬季养生中来,配上好吃的米饭,简直香爆了。”
食材明细
- 咖喱 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
咖哩火腿炒饭的做法步骤
1、准备用料
2、胡萝卜切丁
3、火腿切丁
4、青豆洗净
5、锅中放适量的水煮沸将青豆放水里焯一下
6、同样处理胡萝卜丁
7、锅中放适量的玉米油,油热后放入火腿丁和青豆炒香
8、放入米饭,将米饭压散,此时要用小火,避免糊锅
9、加入适量的盐调味,翻炒均匀
10、分次少量的加入咖喱粉
11、翻炒均匀,炒至米饭粒粒分明
12、成品
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