黄金汤饺的做法 【粤菜】黄金汤饺 黄金汤饺怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
黄金汤饺的做法步骤
1、将玉米面、淀粉、面粉放入盆里,加入少许盐搅拌均匀。
2、用温水搅拌并揉成面团,放一旁稍醒。
3、将肉馅放入一个干净的盆里,加入料酒、酱油、盐。
4、再加五香粉搅拌均匀。
5、韭菜洗干净,沥干水份,切成细末。
6、调好的肉馅里加入虾仁搅拌。
7、最后包的时候在加入切好的韭菜末,并搅拌均匀。
8、拿出醒好的面团,搓条,下剂子,擀皮。
9、放入馅料。
10、包好的。
11、锅中加入清水(或鸡汤)、少许料酒、酱油、盐,烧沸,下饺子。
12、饺子煮至刚熟时,放入洗好的菠菜叶、波力海苔(或紫菜)略煮,待饺子煮熟时,淋入少许香油调匀,出锅盛入碗里。
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