美目菠菜粥的做法,美目菠菜粥怎么做
“菠菜有“营养模范生”之称,富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质等多种营养素,这一道菠菜粥,很家常,对改善夜盲症有帮助。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
美目菠菜粥的做法步骤
1、准备食材
2、鸭田米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥干水分
3、将菠菜洗净,在沸水中焯烫一下,切4厘米左右的段
4、锅内加入约1000毫升的冷水,放入鸭田米,煮粥
5、待粥将熟时,将菠菜段放入锅中继续熬煮
6、米烂菜熟时,放入精盐、味精,搅拌均匀,再焖煮片刻即可
小窍门
小贴士:
1、将菠菜事先沸水焯烫一下,是为了去除菠菜中的草酸
2、菠菜不能与牛奶同吃、菠菜不能与黄瓜同吃
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