衡阳小吃都有哪些特色美食推荐?
到了湖南省就一定要去衡阳这个地方,衡阳地区不仅有着值得我们去欣赏的美景,到了当地之后也要品尝一下最正宗的小吃,那么衡阳小吃都有哪些特色美食推荐呢?
衡阳小吃都有哪些特色美食推荐
1.排楼汤圆
汤圆这种甜品大家都吃过,尤其是在每年的元宵节的时候,但是衡阳地区的汤圆还是比较特殊的,和甜口的传统汤圆相比,这种汤圆更像是一道菜品,汤是乳白色的,并且汤圆吃起来口感柔软,最主要的是汤圆的味道是微辣的,毕竟到了湖南地区这种无辣不欢的地方,自然连汤圆都不会放过的,味道还是非常有特色的,推荐大家品尝。
2.紫苏田螺
田螺最常见的吃法就是用来炒着吃,而湖南省地区的紫苏田螺,在全国各地都是非常有名的,制作材料比较简单,但是田螺炒出来之后,鲜味当中还带着一种甜味,田螺被处理的也非常的干净,完全没有任何泥沙的味道。
3.常宁凉粉
凉粉虽然在南方地区非常的流行,但是常宁凉粉已经存在这个世界上将近1300多年了,这个凉粉从外表看上去非常的晶莹剔透,并且每一块凉粉都是比较厚实的,厚度约2.5厘米到三厘米之间,并且切割的形状也都是清晰可见的,吃上去口感也非常的好。
4.酥薄月饼
酥薄月饼也是这个地方的一道传统小吃,并且已经有了100多年的历史了,里面的馅料除了玫瑰花之外,还有着桂花或者是麻仁,吃起来完全油而不腻,并且香甜可口。
衡阳小吃都有哪些特色美食?衡阳地区的小吃其实还有很多,比如说到了当地之后,大家可以去品尝一下当地制作的鱼粉或者是熬制的鱼头豆腐汤,味道都非常的鲜美,而以上这些小吃基本上都是在其他地方找不到的,就算能找到的话,味道也不正宗,所以不要错过。
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