佛山特产有哪些,佛山最受欢迎的菜肴有哪些
有人说食在广东,味在顺德,而佛山顺德是厨师美食产出较多的区域,那么拥有些美称的佛山有什么好吃的呢?佛山特产有哪些?佛山最受欢迎的菜肴有哪些?下面,让小编带你一起去了解一下吧。
一、佛山特产有哪些
佛山,简称“禅”,是广东的一个地级市紧邻广州,与广州是广佛同城发展的经济区域,佛山的美食闻名于粤,其中最具特色的要数其中的特产都必然跟吃有关。
1.盲公饼,是一种米制糕点,也叫炒米饼,米粉经过炒制而成,相传是一个盲人首创的,所以名为盲公饼。
2.顺德双皮奶,采用水牛奶与鸡蛋清混合蒸的甜品之一,因其制作方法而得名。
3.西樵大饼,以西樵山而命名的饼之一,这种饼特点是富有饱腹感,相传是以前多数长途旅行作干粮用。
4.石湾米酒,传承近两百年的以精品大米酿造的酒,其独特的广式以肉酿造创造出鼓香型的白酒特点。
5.大良嘣砂,嘣砂是佛山言蝴蝶的意思 ,而嘣砂就是以面粉与猪油、南乳等制作而成的传统酥脆零食小吃。
二、佛山最受欢迎的菜肴有哪些
作为会吃的佛山人,对吃是非常有要求的,而在佛山,最受欢迎的菜肴一定会有烧乳鸽、酝扎猪蹄、顺德鲩鱼、鲜虾云吞面、炸牛奶、九层糕、生炒糯米饭等等,这些都是本地人喜欢的日常菜哦。以上就是小编为大家带来关于佛山的特产与菜肴的介绍,如果有机会去佛山游玩,一定不要错过当地的美食哦。
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