冰棒做法大全
夏天的时候吃什么最消暑,冰棒,冰棒,冰棒,重要的事情说三遍。不管是巧克力味儿的还是酸奶的,是绿豆的还是红豆的,每种味道都有不同的感觉。下面就是福利发放时间啦,想要自己在家做出美味的冰棒,就赶紧收下关于冰棒做法大全哦。
一、冰棒做法大全
1、咖啡牛奶雪糕
材料:淡奶油30克,牛奶90克,白糖20克,速溶咖啡粉2克。
把所有材料倒在容器里搅拌均匀。取出冷冻至少24个小时的雪糕机,倒入咖啡牛奶液。不要超过刻度线,迅速垂直插入雪糕棒。
确定雪糕棒与冰桶的卡槽位置吻合,静置15分钟即可。
用配送的扳手,撬动雪糕,即可轻松取出雪糕。
2、自制香蕉冰糕
原料:香蕉、酸奶、蜂蜜。
做法:香蕉三根,去皮切块,用搅拌机或榨汁机搅打成糊。酸奶400克,与香蕉糊混合。喜欢甜的可以放蜂蜜或者白糖,搅拌均匀,倒入模具中,放冰箱冷冻4个小时即可。
3、牛奶蜜豆冰糕
原料:牛奶350毫升、鸡蛋1个(只取蛋黄)、蜜豆适量(超市买的袋装的)、糖30克(可根据自己的口味增减)、藕粉(玉米淀粉或糯米粉都可以)15克。
做法:将牛奶、藕粉、白糖和蛋黄放入碗中搅拌均匀。将搅拌好的牛奶液体倒入小锅里上火加热,出现沸腾泡泡,立刻转小火,越小越好,煮至液体变的浓稠,中间要不停搅拌以防糊锅。继续搅拌大约1分钟,让牛奶液稍稍地有一点点粘稠感,关火。先在模具里放上几粒蜜豆,将混合好的牛奶液倒入冰棍模具中,中间再加入些蜜豆。盖上模具盖子,放入冰箱冷冻室冷藏约5小时以上。吃的时候将冰棒连着模具用水冲一下,或者在室温里放一两分钟就很容易取出了。
4、绿豆冰糕
绿豆放入高压锅,绿豆开花后料理机打成泥状,然后入锅加牛奶,冰糖小火文煮即可,装入模具里,冷
5、西瓜冰糕
原来冰糕和冰块是有区别的,关键在于糯米粉。原来自己做的总是硬梆梆的,但外面卖的总是粉粉的,没那么硬。
原料:糯米粉、西瓜、白糖。
做法:两小勺糯米粉,倒入适量的开水搅拌,和成无颗粒状。西瓜去籽,加白糖,适当的多加点,因为冷冻后的冰糕甜度口感要降低好多,放搅拌机打成西瓜汁。把糯米糊倒入西瓜汁中再次搅拌均匀。倒入冰糕模具中,放冰箱冷冻4小时以上即可。脱模的时候,室温下放置一会或者用凉水冲一下就很容易脱模了。
看着看着是不是都垂涎欲滴了呢。咖啡牛奶雪糕、自制香蕉冰棍、牛奶蜜豆冰糕、绿豆冰糕、西瓜冰糕,仿佛看到了夏天在向我屈服呢。而且过程简单,操作性强,自己在家都可以拥有一夏天的清凉了。冰棒做法大全,你心动了吗?
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