莴苣和莴笋一样吗,有何吃法?
莴苣,它属于是一种在平时的生活中经常性可以看到的一种蔬菜,它的烹饪方法比较多,可以用来凉拌,也可以将它进行清炒,味道也是很不错的,人们也比较喜欢这种带有着清香气息的蔬菜。也会有人将莴苣给叫莴笋,那么莴苣和莴笋一样吗?以下小编就这个问题,来为大家进行一下简答,一起来看看吧!
莴苣和莴笋一样吗,有何吃法
1.莴苣和莴笋一样吗
莴苣和莴笋它们俩是一样的,但是莴苣它和莴笋也有一些区别。莴苣和莴笋它们的口感是比较清甜的,而且营养价值是比较丰富的。但是莴苣不一定是莴笋,但是莴笋算是莴苣中的一种。我们平常吃的生菜,也可以叫做是莴苣,主要是吃叶子的,而莴笋是吃茎和叶的,所以可以这样说莴苣是很多蔬菜的称号,而莴笋则是属于莴苣的子项目!
2.莴苣的吃法
(1)凉拌莴苣
准备好莴苣,将它给切成适合的大小,然后放上适量的盐,将它给码均匀后,腌几分钟。将水份给挤干。然后把它装到盘子里面,撒上葱花,适合的辣椒油,再浇上适量的油,搅拌均匀便可以食用了。
(2)莴苣炒虾仁
准备好莴苣,将它给切成条状。虾准备好,抹上料酒和适量的盐腌制几分钟,蒜,辣椒给切好。锅里面放入适量的油,然后把虾放进去,炒到变色便捞起来。再加入蒜和辣椒炒香,放入切好的莴苣炒均匀。最后把虾放进锅内,搭配上适量的盐,和淀粉收汁便可以食用了。
以上为大家介绍了莴苣和莴笋一样吗的相关常识,其它他们两可以说是同一种食材,但是各个地方的叫法还是不大一样的。炒莴苣是最简单的做法,只需要在锅中加入少许油,然后搭配上相应的调味料,便可以烹饪成一碗香气十足的菜色,在家里面有时间的时候,也可以自己进行制作的,营养价值含量高!
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