酸奶发酵菌哪种好,这几种发酵菌法做出的酸奶营养又美味
随着健康生活的理念逐渐深入人心,人们都喜欢自己在家里自制食品,自制酸奶就是其中的一种。市场上用于酸奶发酵的菌也有许多种,那么酸奶发酵菌哪种好?喝酸奶对身体有什么益处呢?接下来这篇文章就向大家介绍一下市场上主要的酸奶发酵菌以及酸奶对身体的益处。
一、酸奶发酵菌哪种好
1.普通酸奶发酵菌:用这种酸奶发酵菌制成的酸奶只是普通的酸奶,风味也没有其他酸奶浓厚。
2.发酵菌种添加了双歧因子的菌:这样制成的酸奶具有调节肠胃的作用,还可以促进人体对钙元素的吸收,有效降低血清胆固醇和甘油三酯。
3.发酵菌中含有多种益生菌,如:嗜酸乳杆菌、双歧杆菌、保加利亚亚种等:这些益生菌可以在肠道中繁殖,增加肠道益生菌的含量,一直腐败菌的产生,起到保护肠道的作用。
酸奶发酵菌并没有绝对的好坏之分,只是不同发酵菌制成的酸奶营养价值和功效不同。大家可以根据自己对口感的需求,以及对效果的需求选择发酵菌种类。
二、酸奶的营养价值
1.增强肠胃功能:酸奶中含有大量的乳酸、氨基酸以及脂肪酸等易于人体吸收的营养物质,酸奶中的益生菌还可以促进消化。多喝酸奶有利于肠胃的健康。
2..预防肝炎:酸奶中含有的大量乳酸可以抑制肠道内腐败菌的繁殖,减轻肠道中毒素引起的肝脏负担过重。肝炎患者可以食用双歧杆菌酸奶以辅助治疗。
3.预防癌症:酸奶通过抑制肠道中腐败菌的繁殖从而提高人体免疫力,达到预防癌症的效果。
酸奶发酵菌哪种好?相信看完文章的朋友们自己也有了答案。酸奶具有很高的营养价值,而且自制酸奶是完全可以媲美市场上出售的酸奶的。无论是消化功能不好的人,还是食欲不振,患有肝炎的人,都可以食用酸奶。
-
养肺清肺吃什么好
随着生活水平的提高,人们在解决日常温饱的前提下,开始越来越注重食物的营养与健康。肺是人体很重要的器官,肺是否健康直接关系到人整个身体的健康问题,所以在日常生活中养肺清肺就显得非常的重要,那么养肺清肺吃什么好呢?今天就给大家介绍一些养肺清肺可以吃的东西...
-
如何增肥最快,想长胖这样吃
很多爱美的女性朋友整天把减肥二字当成座右铭,为的就是拥有苗条的好身材。不过有些朋友天生就很瘦,所以还要想尽办法来增肥。对于这样体制的朋友,小编也是羡慕不已啊!不过大家想要增肥的话,今天小编就来为大家讲讲吃什么可以长肉吧!一、吃完会长胖的食物1、板栗吃板...
-
三合油怎么调,你肯定不知道!
三合油呢是由酱油、香油和醋调成的。小编认为三合油口味很好呢,还有人介绍说如果能加入蒜泥,还可以增味和杀菌灭毒哦。大家在吃白斩鸡的时候或者没有味道的白肉都可以添加哦,相信吃起来一定又香又鲜。那么大家一定想知道怎么制作的。基础凉拌菜调味汁的制作方法如...
-
抗癌的红薯怎么吃
说起红薯,身边的小伙伴都是非常喜欢吃的吧,毕竟红薯营养价值高,功效有多,又很符合现代人养生保健的口味需求。而且红薯的价格也很亲民,普通老百姓都可以买得起吃。还有一点就是红薯的烧法也非常的简单,直接水煮到熟就可以吃了哦。一、红薯的介绍红薯是生活中特别常见...