蒸玉米要多久,怎么蒸才好吃,有什么功效与作用
说到玉米,相信不用过多的再解释啦,属草本植物,在我国被广泛种植,其富含丰富的蛋白质、脂肪、它的做法也多种多样,例如煮玉米,蒸玉米等,问题来啦,有人也煮、蒸啦,但就是不好吃,所以接下来就说说蒸玉米要多久,怎么蒸才好吃,有什么营养价值。
一、蒸玉米要多久
生玉米在水开之后要蒸20分钟才好吃,高压锅压10分钟,趁热吃是最好的。
二、怎么蒸才好吃
(一)用料
玉米一个、水、盐(各适量);
(二)步骤
1.先把玉米上的胡须摘掉,清洗一下表面就行,因为里边的玉米有外衣包着,是很干净的。
2.把玉米先用水泡1-2个小时。
3.在电饭锅中加入适量的水,然后将玉米码在蒸屉里蒸玉米,玉米表面 放少许盐,至于为什么要放盐,是为了使玉米所蕴含的香在蒸煮的过程中迸发出来,水开后蒸15-20分钟,隔水整出来的玉米,一点儿营养都不会损失。
4.原汁原味的玉米出锅了。
三、玉米的功效与作用
1.预防骨质疏松
玉米的含磷量居诸多食品之首,老年人常吃玉米,不仅可以预防骨质疏松,还可以使牙齿更坚固。
2.预防肿瘤
玉米中含有的赖氨酸、微量元素硒都具有一定的抗氧化作用,在预防肿瘤方面很有利;玉米中含有丰富的镁元素,可以有效加强肠蠕动,不仅有利于通便排泄,还可以预防结肠癌。
3.保护胃功能
肠胃不好的朋友可以适当的吃点玉米,因为玉米中富含的维生素B1、B2、B6等营养元素,可以保护肠胃功能,还可以预防脚气、心肌炎。
4.保护眼睛抗老化
现在人们的用眼频率相当高,看手机、看电脑、看电视已经渗透到我们的日常工作和生活中,眼睛也直接或间接的受到了很多伤害。经常用眼的人,更应该多吃一些黄色的玉米,缓解黄斑变性、视力下降,叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用,可以吸收进入眼球内的有害光线。
5.玉米营养助减肥
说起减肥就会想到运动和营养餐,在减肥的同时还能满足自己的食欲是很不容易的,不如煲一锅营养美味的玉米减肥汤吧!买来新鲜的玉米切成几段,将洗干净的胡萝卜切块加入,稍微加点盐煮熟即可食用。
介绍了这么多关于玉米的话语,是不是对于蒸玉米要多久,怎么蒸才好吃,有什么作用与功效,已经深有了解了呢,没想到就这么普普通通的食物,竟然会有这么多的功效,是不是有种不可思议的感觉呢,不过再好的东西,一定要适量食用,不能过量。
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