鱼腥草热量高吗,怎么做才好吃,以及有什么作用与功效
说到鱼腥草,相信有部分人是陌生的,它也是中草药的一种,其味辛、性寒凉、归肺经,具有清热解毒、消肿除湿、健胃消食的功效,做法也是各异,但是味美不用说,那么问题来啦,鱼腥草的热量高吗,它怎么做此菜好吃呢,以及又有什么功效与作用呢,接下来就仔细的盘点盘点鱼腥草。
一、鱼腥草热量高吗
鱼腥草热量不高,鱼腥草的热量(以100克可食部分计)是0大卡(0千焦)。
每100克鱼腥草的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的0%。
二、怎么做才好吃
鱼腥草蒸鸡
主料:
嫩母鸡1只、鱼腥草200克、
调料:
精盐、味精、胡椒粉、葱段、姜片
步骤:
1、将鸡宰杀、去毛、内脏、脚爪洗净,放入沸水锅内焯一下,捞出洗净血污。将鱼腥草去杂洗净切段。
2、取汤盆1只,放入全鸡、精盐、姜、葱、胡椒粉和适量清水,上笼蒸至鸡熟透,再加入鱼腥草、味精,略蒸即可出笼。
三、鱼腥草有什么作用与功效
1、提高机体的免疫力
鱼腥草可以增强WBC的吞噬能力,提高血清备解素,在治疗慢性气管炎时,合成鱼腥草素可使患者WBC对白色葡萄球菌的吞噬能力明显提高,血清备解素明显升高。家兔每日肌肉注射鱼腥草素8mg。连续给药3天后,血清中备解素也明显升高,鱼腥草提高机体兔疫力,对感染性病的治疗有着重要的意义。
2、清热、消炎、抗病毒
作为中药的鱼腥草,更为人所熟知。鱼腥草是天然而又安全的抗生素,能够清热、消炎、抗病毒。 鱼腥草作为植物抗生素,最难得的是它的药性可以通达人体的上中下三焦。上至咽炎、肺炎,下至尿道炎、阴道炎、肾炎,外至皮肤上的炎症和疱疹,都可以通治。对于各种细菌、病毒引起的感染,如风热感冒、流感、泌尿系统感染、生殖系统感染等等,鱼腥草都是它们的克星。
3、利尿的作用
用鱼腥草提取物灌流蟾蜍肾或蛙蹼,能使毛细血管扩张,增加血流量及尿液分泌,从而具有利尿的作用。其作用可能由有机物所致,钾仅起增加利尿的附加作用,直接作用时,能使钩端螺旋体活动减弱-死亡—裂解,亦能推迟人工感染钩端螺旋体的豚鼠的发病期。
说了这么多关于鱼腥草的话语,是不是对于鱼腥草热量高吗,怎么做才好吃,以及有什么作用与功效,这一系列的问题已经了然于心了,不过话说回来,再好的东西都是有两面性的,所谓物极必反,我们一定要明白,所以说我们食用的时候,一定要适量,切记不要过廊食用。
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