芦笋要削皮吗,你爱吃芦笋吗
今天给你们介绍的食材,可能你们在生活中不会经常的吃到,这种食物就是芦笋了,芦笋非常适合现在的天气,清热祛火,是一种吃起来脆爽的蔬菜。那么大家知道芦笋在吃的时候需不需要去皮吗,今天我们就针对这个问题给你们介绍一下吧。
芦笋要削皮吗,你爱吃芦笋吗
如果你购买的芦笋是比较嫩的话,而且比较新鲜,那么就可以不用削皮直接做的,如果是比较老的芦笋,就需要把皮削掉,否则炒的时候也不能够炒熟。而且吃起来味道口感也是不好的,芦笋呢,是一半有皮,另一半就比较嫩,我们就可以直接吃,但是如果是坚硬的半截,我们就需要把它削皮了,如果你直接炒的话,吃起来就会感觉非常的不好,影响口感,而且心情也不好。芦笋去皮的方法也是非常多的。
第一种方法就是你可以用手撕,撕的时候,你就会感觉到非常块,因为它是有关节的,这个地方已经很坚韧了,就会撕下来一大块。
第二种方法就是用我们现在经常会用到的刮皮器。如果是比较老,但是又不是特别老的芦笋皮,我们就可以把芦笋放在桌子上,用一个手拿住芦笋的顶部,然后另一只手拿着刮皮器从上往下削皮,很快就好了,推荐大家都试试,这个方法是比较省时间,而且比较便利的。
第三种方法就是直接用刀去皮,这个方法是很重要的,我们不要把芦笋和刀拿在手上。否则你用刀一下去就变成两截了,最好的就是你把芦笋放到案板上平行来切。这样的话,我们不会把嫩的地方也给切掉,而且还能够很好的去掉芦笋的皮。
芦笋要削皮吗,你爱吃芦笋吗,如果爱吃的话就看看我们的文章介绍,你就知道什么时候芦笋应该去皮,什么时候芦笋不用去皮呢,那么下一次吃芦笋的时候你就有经验了,如果你买的芦笋比较老,那么我们也给你推荐了芦笋去皮的方法,可以尝试一下非常好使的。
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