烤鱼的特色配菜都有哪些呢,吃烤鱼特色配菜安排起来
大家都知道鱼肉的做法是非常的多样的,可以清蒸、可以红烧、可以煎炸,反正所有的烹饪方式对于鱼肉都是非常的适用的。鱼肉还有一种特殊的做法,就是可以烤制来进行食用,过去的烤制主要局限在用一些叶子包着处理干净的鱼肉,然后放在炭火中进行烤制,但是现在的烤鱼用料可以说是非常的丰富的。今天小编就来喝大家探讨一下烤鱼的特色配菜。
烤鱼的特色配菜
1.薄荷
说到烤鱼配菜一定要提一下的蔬菜就是薄荷了,薄荷和烤鱼简直就是绝配。新鲜的薄荷配上香气逼人的烤鱼,在来上一碗白米饭,那味道简直是非常的好吃了。
2.笋子
在烤鱼当中笋子也要有一席之地,笋子的选用也是非常有讲究的,一定要使用小笋来进行制作,这是因为小笋比较好入味,吃起来的时候也比较爽口,大一点的笋子在口感上会差很多。
3.黄瓜
清清凉凉的黄瓜配上麻辣、香辣、酸辣为一体的烤鱼,即为这道菜增加的外观上的美感,也在口感上对烤鱼进行了升华。
4.黄豆芽
黄豆芽在很多的菜品中都进行了本可以替代的角色,比如可以放在酸辣粉上、可以放在火锅上、可以放在麻辣烫当中。可见黄豆芽是非常的重要的。
5.煮花生
煮花生虽然不放在烤鱼里面,但是这是食用烤鱼一定要有的陪酒小菜,因为我们在去吃烤鱼的时候都是很多的朋友一起去的,朋友相聚就是要喝酒,喝酒除了吃烤鱼之外,还要吃点花生米啦!
烤鱼的特色配菜是非常的多的,主要看自己的口味偏向的是什么。在食用烤鱼的时候如果你觉得单独食用不太好的话,可以在里面适量的粉条或者是粉丝,这两个配菜也是非常好吃的,不仅非常好吃,还可以饱腹。烤鱼的营养价值很高,富含的营养元素也是非常的丰富,所以大家有时间可以约着三五个好友去吃一吃哦!
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