脱骨李子好吃吗,酸酸甜甜就是它!
李子的品种有很多。在日常生活中,我们看到市面上有各色各样的李子,有的是脆青的,有的是脆红的,有的是青黄的……成熟的脱骨李子就是鲜青黄色的。脱骨李子,又叫“脆李”,是我国四川的一种李子的种类。脱骨李子并不是没有核,而是它的果肉与果核会分开,因而名叫脱骨李子。只要我们拿起一颗脱骨李子轻轻一掰开,我们就会看到肉核明显的分离。那么这种独特的脱骨李子好吃吗?
脱骨李子好吃吗
有些人喜欢辣的,有些人喜欢甜的,有些人喜欢酸的……每个人喜欢的口味不尽相同。所以说,脆骨李子好吃吗?这个没有统一的说法,因人而异!脱骨李子就是酸酸甜甜的!喜欢酸甜的人会觉得脆骨李子非常美味好吃,而不喜欢这个味道则很可能谈李色变!
1、口味酸甜,口感清脆
脱骨李子,大部分是在6月底或者7月初成熟。未成熟脱骨李子果实的颜色一般都是鲜艳的青绿色,口味比较酸涩;成熟后的脱骨李子颜色则变为鲜青黄色,核小而果肉厚实,鲜甜多汁,口味酸酸甜甜,口感清脆爽口。
2、消食开胃,生津止渴
鉴于脱骨李子酸酸甜甜口味,鲜嫩多汁,清脆爽口的口感,脱骨李子比较容易刺激人的味蕾,能很好地起到消食开胃,生津止渴的作用。可以说脱骨李子是炎炎夏日中能快速打开人们味蕾的一道水果!
脱骨李子除了直接食用,还可以腌制食用。这又是另外一番风味!要腌制李子,先将李子清洗干净,若要李子快速入味,我们可以将李子拍碎或者在李子表面划上几刀,然后加以辣椒、糖、蒜头、冷开始、盐等辅料进行腌制,放入冰箱冷藏,第二天一道美味的腌制李子就成了。腌制过后的李子,依旧多汁脆爽,酸中带辣,辣中带甜,美味至极!脱骨李子虽然美味又营养,但是我们也要切记不可多食!俗话说“桃饱,李伤人”,说的就是过多的食用李子不仅不会有利于身体健康,反而会对人造成伤害。
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