核桃仁怎么去皮,这些方法可以试一试
核桃仁,营养丰富,富含人体所需的多种营养物质。干核桃仁,吃起来酥脆,口感很好,受到很多人的喜欢。不过,核桃仁上一层的薄皮,吃起来会有一种涩涩的感觉,一些人不是很喜欢,吃得时候一般选择去掉皮。那么,核桃仁怎么去皮呢?今天,小编就给大家介绍一些方法。
核桃仁怎么去皮
核桃仁为胡桃核内的果肉,又名胡桃仁、胡桃肉,下面就是核桃仁去皮的几种方法。
1.热水法
最简单的就是准备一碗热水或开水,把剥好的核桃仁放到热水里浸泡五、六分钟后,用手轻轻一捻,皮即脱落。或者用竹签剔,这样能来轻易地将衣成片揭下。若在开水中放些盐,效果源更好。
2.蒸煮法
把剥好的核桃仁放到蒸锅里蒸一下,道理同上,但是如果你想快一点吃到,可以像小时候吃煮蛋一样,用凉水拔一下,会更方便。将核桃置于锅内,大火蒸10分钟,立即放入冷水中浸3分钟,捞出逐个去壳,便得完整果仁,再将果仁放入开水中烫4分钟,用度手轻轻一捻,皮即脱落。
3.微波炉
没有微波炉,烤箱也可以。用烤箱把鲜核桃烤熟也能很轻松的把薄皮去掉。
4.静置法
说白了就是放几天,别急着吃,薄皮会变干,也很容易剥离。
5.冰箱冷冻去皮
平时在取出新鲜核桃仁以后,还可以把它放在冰箱的冷冻室中,冷冻3到5个小时,通过低温处理以后核桃仁表面的薄皮,就会变得特别脆弱,在想吃的时候把它取出,放在温暖的环境中,用手轻轻一捏它表层的薄皮就能与里面的果肉分离,能轻松得到里面白色的核桃肉。但这种冷冻过后的核桃仁不能去皮以后马上吃,它温度太低,直接吃会伤害脾胃。
以上就是关于核桃仁怎么去皮这个问题的一些介绍了,看了小编的介绍,大家是不是对核桃仁去皮娱乐更多的了解了呢?以后,吃核桃仁喜欢去皮的小伙伴们,不用再费力一点点的去掉皮了,有了上面小编介绍的几种方法,很简单就可以除去核桃仁的皮了。
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