新鲜野生蘑菇怎么保存,这些保存方法大家可以试试
说到蘑菇,相信大家都不陌生,很多家庭都会吃的一道菜,就是非常出名的炖汤:小鸡炖蘑菇,所以说蘑菇是非常美味的食物,但新鲜的蘑菇却不好保存,那么,大家知道新鲜野生蘑菇怎么保存吗?跟着小编来学学吧。
新鲜野生蘑菇怎么保存
第一种方法是用盐水浸泡的方式,这个方法非常的简单,适合家庭使用。将新鲜的蘑菇用清水洗干净,去掉大部分的泥土杂质,放入盐水中浸泡15~20分钟,从盐水中捞出沥干,这样就可以保存一周左右了。
第二种方法比较适合数量较多的蘑菇,可以先将新鲜的蘑菇放入非铁质的器具中,比如陶罐,在每一层蘑菇上面都撒上一层盐,一层蘑菇一层盐,这种方法可以存放一年左右。
第三种方法是晾干蘑菇,因为蘑菇在潮湿或者闷热的环境中,是最容易腐烂变质的,所以如果是新鲜的蘑菇,我们首先就要保持蘑菇的干燥,充分的晾干蘑菇身体里的水分后,蘑菇可以多存放2~3天。
总之,大家都知道蘑菇是一种新鲜的食材,很多人都会在蘑菇上市的季节去购买,但是如果保存不好,就会吃到不新鲜的蘑菇而影响了蘑菇本身的味道,所以,大家可以试着学一学小编告诉大家的三种蘑菇的保存方式。
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