青芒切开太生了怎么办
一提到芒果,想必大家都非常熟悉,不仅味道甜美,而且营养价值高,深受人们的喜爱,小编也非常喜欢吃芒果。芒果有很多种类,但是如果买到的青盲还没熟,青芒切开太生了怎么办呢,下面小编专门为大家整理了关于青盲不熟,怎么催熟的知识,。
青芒切开太生了怎么办
芒果一般切开后就要立马吃掉,放一段时间就不好吃了,要是切开的青芒没有熟,是不能直接吃的,没有成熟的芒果里面是有鞣酸和致敏物质,吃了容易嘴麻和过敏,但是切开的芒果又不能放着等它自然熟,将芒果放在空气中,会坏。毕竟芒果的价格还是比较贵的,切开没熟就扔掉,那也太浪费了,虽然说芒果切开没熟不能吃,经过处理后是可以吃的,主要是腌制青芒果,来看看具体的方法:
方法一、跟类似苹果、香蕉等能释放乙烯的水果放在一起:把生青芒放到干净纸袋中,然后放入几个苹果、香蕉或者梨等释放乙烯的水果,然后密封放到阴凉处一两天,青芒就成熟了。
方法二、放在米桶里:将生青芒放在米桶里,然后盖上盖子捂几天,生青芒就成熟了。
方法三、制成腌菜:将生青芒洗净切块,然后放到凉开水中,加入适量的盐、白糖或者米醋密封起来放置七八天就可制成腌菜了,口感吃起来也不错。
方法四、青芒果切开没熟,就先将青芒的皮去掉,将芒果切成合适的大小,能入口大小就行,再在上面撒上盐,将芒果腌软过后,将里面的汁液倒掉,要是放的盐太多,最好是用清水清洗一次,要不然吃起来会比较咸。然后在芒果的上面撒上白糖或者是蜂蜜,量多的多少就根据自己是否喜欢吃甜的来,搅拌均匀,腌制一夜就可以吃了。
以上就是小编为大家整理的如果青芒切开太生了怎么办的方法,所以以后如果说大家一不小心买了生的青盲的话,没关系,不要担心,按照小编为大家整理的那几种方法,放一两天的时间,就可以吃了。当然小编还是建议大家最好直接买熟了的青盲,那样买回来就可以直接吃了。
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