馒头蒸多久最好,教你制作好吃的馒头
馒头是中国的传统面食,在北方馒头是指实心馒头,里面没有馅料,而在南方不管是有没有馅料统称为馒头。那么平时我们自己在家里制作馒头的时候,馒头蒸多久最好呢?下面小编就来告诉大家关于馒头蒸多久最好的时间控制,以及如何制作馒头。
一、馒头蒸多久最好
其实我们把馒头放上锅上蒸的话,一般从半个小时到40分钟左右就可以了,具体时间还要根据馒头的大小和馒头的量决定。如果我们在蒸箱里面蒸的话,那么它的时间会稍微短一点,半个小时左右就可以了,所以我们在锅上蒸和在蒸箱当中蒸是有一点点区别的。
二、馒头应该怎么制作
1.和面
馒头是用面粉制作而成的,所以我们首先需要准备面粉,然后在面粉里面加入适量的酵母,这样的话才能将面发出来才能制作好吃的馒头。当然面粉和酵母的比例是有比例的,一般是1:200,200克的面粉需要加1克的酵母,那么按比例增长。然后将面粉以及酵母用水混合在一起,边倒水的时候要用手去揉,这样才能将面团揉好。
2.发酵
面团揉好之后需要进行发酵醒面,发酵醒面一般需要三到四个小时,冬天的话有可能需要六个小时左右。那么我们在醒面的时候可以在上面盖上一层保鲜膜或者是一块湿毛巾,这样的话才能让面发的越来越好。如果想缩短时间的话也可以准备一盆热水,然后将盛有面团的盆放在热水上面,这样可以缩短发酵的时间。当面发至原来的两倍大的时候,就说明已经发酵成功。
3.做面包做馒头
当面发好之后,我们将面团取出重新放在砧板上面先柔软,然后把它搓成长条,再切成一个一个的小剂子。接下来我们就可以用擀面杖先把小剂子擀成饼,然后继续再揉,反复几次将它揉成实心的小馒头,然后就可以放到蒸锅上面去蒸。
4.蒸馒头
将馒头放在蒸架上面或者放在蒸箱里面蒸上半个小时到40分钟左右,取出放凉就可以吃了。
以上就是关于馒头蒸多久最好的时间控制以及如何制作馒头的方法。那么我们在这里所说的馒头是指没有馅料的实心馒头,如果小伙伴喜欢吃有馅料的话,那么也可以直接准备一些馅料,然后包在馒头里面。当然包的方法就会有所不同,小伙伴可以学着自己做一下,不管是包子还是馒头都非常的好吃。
-
明目食材有哪些
随着手机和电脑的普及,现在的人们经常一天内对着屏幕8个小时以上,甚至更长的时间。长此以往,眼睛会不堪重负。为了我们的健康着想,保护眼睛很重要,今天小编就给大家讲一些明目食材和食谱。一、明目食材有哪些1、胡萝卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等,其中以维生素A的含量...
-
养肺清肺吃什么好
随着生活水平的提高,人们在解决日常温饱的前提下,开始越来越注重食物的营养与健康。肺是人体很重要的器官,肺是否健康直接关系到人整个身体的健康问题,所以在日常生活中养肺清肺就显得非常的重要,那么养肺清肺吃什么好呢?今天就给大家介绍一些养肺清肺可以吃的东西...
-
营养价值极高人参有什么功效
人参是一种名贵的中草药,也是一种常见的保健品,很多人会在日常送礼的时候选择这个中药材,人参虽然大家都知道它的价值高,但也只是对它的价值略知一二,并不知道人参有什么功效,今天,我就细细地讲解这种食材,看看名贵的人参到底有什么功效。一、人参有什么功效1、保护脾...
-
瓢儿菜的功效和作用是什么
提到瓢儿菜这个名字,大家可能会觉得有一些陌生,但是如果我们讲到小白菜,你们应该非常熟悉的吧,是大家生活中经常吃到的一种绿叶蔬菜。瓢儿菜口感清脆做法丰富,受到很多人的喜爱,今天我们就给大家介绍瓢儿菜都有什么样的功效和作用。瓢儿菜的功效和作用1.瓢儿菜的营...