做手工怎么做,今天教给你手工汤圆的做法
大家在元宵节必须要次的一个传统美食就是i汤圆了,很多南方的城市不只是在元宵节才会吃元宵汤圆的,而且很多节气或者节日都是会吃汤圆来庆贺,今天就具体的介绍给大家收工汤圆的做法,希望下一次有机会自己可以尝试汤圆的做法。
一、做手工怎么做,今天教给你手工汤圆的做法
汤圆是中国传统小吃的代表之一,是由糯米粉等做的球形食品,一般有馅料,煮熟带汤吃,同时也是元宵节最具有特色的食物。历史十分悠久。据传,汤圆起源于宋朝。当时明州(现浙江省宁波市)兴起吃一种新奇食品,即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖,外面用糯米粉搓成圆形,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。因为这种糯米汤圆煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来有的地区把“浮元子”改称汤团,而在广东被称为汤丸。据说汤团象征合家团圆更美好,吃汤圆意味新的一年合家幸福、团团圆圆,所以正月十五元宵节必备美食。而在南方某些地区,人们在春节的时候也会习惯吃汤圆儿,而不是饺子。
手工自制小汤圆的做法
1.将糯米粉加一点温开水然后开始像揉面那样搅拌
2.抱歉我不是北方人家里没有吃面食的习惯妈妈也没有揉面的习惯,不知道该怎么形容,大家直接看图吧
3.最后搓着搓着就会变成这样一坨
4.然后就可以开始搓小丸子了
5.搓好的小丸子最好洒一点糯米粉以防止粘连
6.稍微需要一点耐心
二、汤圆元宵的区别
首先,是做法不同
汤圆是“包”出来的,表皮光滑黏糯。
元宵是“滚”出来的,表皮干燥松软。
汤圆是把生糯米粉先用热水或冷水,和成粉团,后把各种馅心包进去,搓成圆圆的。
元宵是要先做好固体的馅儿切成小块儿,蘸上水,然后在放满生糯米粉的筛漏_上摇啊摇啊摇,边摇边撒点儿水,等馅儿全滚上粉滚成圆球。
其次是馅料选择不同
汤圆的馅偏软,咸甜荤素选择众多。
元宵的馅偏硬,--般单一甜口为主。
汤圆的馅除了传统的五仁、豆沙、山楂糕外,还有很多粗粮、水果、鲜花口味的,以及丧心病狂的梅干菜烧肉、香菇鲜肉馅,按照国人的吃货属性,未来出现啥鱼香肉丝、宫保鸡丁甚至麻辣烫馅的,也不足为奇。
相比之下,元宵就专一很多了,甜口为主,黑。麻、豆沙都是常见的馅。
做手工怎么做,今天教给大家的手工汤圆的做法不知道大家是不是学会了呢,现在人们的生活越来悦便利,不管是想吃什么都不用自己动手而是去超市便利店都能够购买到了,但是这也就失去了一部分生活的乐趣,还是希望大家能够多多动手的!
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