丝瓜的营养你知道吗,多吃它居然有这种“好处”
丝瓜,又名Luffa,丝瓜绿嫩,脆甜,不仅营养丰富,而且具有一定的营养价值,全身皆是宝。丝瓜营养丰富,含有大量微量元素、植物细胞液、木糖胶等物质,能刺激人体产生抵抗素,达到提高免疫力、抗癌的目的。丝瓜可以作为一种药物在全身涂抹,具有清热,清火和解毒的功效。下面由小编介绍一下。
一、丝瓜的营养有哪些
丝瓜含有维生素B可以防止皮肤老化,维生素C能美白肌肤,保护肌肤,消除斑块,使肌肤白皙细腻,是一种最为合适的美容产品,所以丝瓜汁被称为“美容水”。女士多吃丝瓜,可以更好的调节月经。
二、丝瓜怎么吃营养又美味
1.丝瓜鸡蛋汤
先将丝瓜切成丝;鸡蛋放入碗中搅拌;将一半的水倒入锅中,待水煮沸后放入锅中烹调;再放入100g盐,撒50g胡椒粉,最后倒入提前打好的蛋液,搅拌均匀,即可以品尝。
2.鸡腿肉炒丝瓜
准备丝瓜和鸡腿,洗净,去皮,切片,放入碗里,加入适量的配料,酱油,糖,生粉和清水混合均匀,腌制约60分钟;丝瓜去皮,切成扇片状;起锅加热,倒入适量橄榄油,加入提前准备好的鸡肉,翻炒,倒入少许水,炒至熟,加入丝瓜,倒入少许水,加入适量天津冬菜,炒至炒熟即可。
3.丝瓜鲫鱼汤
取下鲫鱼的鳞、鳃和内脏,清洗干净。在鱼的背部两边切刀,然后撒盐。把鱼放在盘子里,淋上少许米酒,腌一会。将油放进锅中加热。放入姜片。将铲子放在锅壳上加热。因为冷锅铲翻鱼的时候很容易粘在鱼皮上。把鱼放进锅里,换成中火。炒到两边都焦黄为止。倒入没有鱼的水,煮至鱼汤变白。(最好用热水。汤比较容易煮白。如果是冷水,必须在鱼汤变白前用大火煮。加入一汤匙米酒,煮沸后转小火,盖上锅,把丝瓜的末端削皮切掉,切成滚刀,将鱼汤煮成乳白色。把丝瓜放在锅里,继续煮大约一刻钟。撒入适量的盐,放上洋葱,根据你的喜好放一些辣椒酱,拌匀。
4.金银蒜蒸丝瓜
将蒜切成小块,洗净丝瓜,剥皮,切成长条;锅中用少许油烧热,将一半蒜炒至金黄色,捞出沥干油;冷后与另一半未炒的蒜混合,撒盐拌匀;将蒜片均匀铺在丝瓜表面,装饰枸杞;放入蒸锅蒸5分钟;取出倒入麻油中即可食用。
5.丝瓜炒虾仁
取出鲜虾的头和壳,切开虾,挑出虾丝,用蒸煮酒和水淀粉腌制10分钟。剥丝瓜皮,切滚刀。把洋葱和姜切丝。将底油放入煎锅中,加热油,加入虾仁。虾仁炒至变色。在倒入油,加热油,加入葱姜丝炒出味道。把丝瓜炒软。把虾和丝瓜炒熟,加少许料酒烹调,翻炒片刻。
丝瓜在我们生活中十分的常见。并且丝瓜的营养十分多。身边有女士想要美白和健康的话。不妨多用用丝瓜去做菜。这会带给你一个健康又白皙的改变哦。想要做出改变的朋友赶紧学起来吧。
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