家庭版低脂蔬菜沙拉的做法都有哪些
蔬菜沙拉是最近几年十分流行的一种饮食方法,通常原材料都是一些可以直接食用的新鲜蔬菜,有时还会在其中加入水果,不仅非常营养,同时对于减肥也有着很好的效果,那么,你知道家庭版低脂蔬菜沙拉的做法都有哪些吗?不妨一起来学习一下吧。
家庭版低脂蔬菜沙拉的做法都有哪些
一、经典蔬菜沙拉
材料:黄瓜,胡萝卜,甜玉米,沙拉酱,盐
做法:
1、胡萝卜削皮后切成小丁;黄瓜用盐刷洗干净外皮后去籽切丁;甜玉米剥粒
2、胡萝卜丁和甜玉米放进锅里煮熟,捞出沥干水分
3、黄瓜丁用凉白开浸泡一会
4、胡萝卜丁和玉米粒放凉后,跟黄瓜丁混合,放盐调味
5、加入沙拉酱,拌匀即可。(夏天的话,冷藏一下更美味)
二、什锦蔬菜沙拉
材料:黄瓜,西红柿,芦笋
做法:
1、将各式蔬菜洗干净,并用冷开水+盐浸泡15分钟待用。
2、芦笋在沸水中略微汆烫,捞出后浸入冷开水中。
3、将蔬菜切成自己喜欢的样式放入大碗中上桌。调料或沙拉酱另外放置一个小碗中,等到要吃时再与蔬菜拌匀即可。
三、酸奶水果蔬菜沙拉
材料:苹果1个(约150克),葡萄20粒,黄瓜半根,西红柿1个(100克),酸奶250克,蜂蜜1茶匙
做法:
1、所有食材去皮切成小块。
2、倒入酸奶和蜂蜜搅拌一下即可。
四、泰式椰奶蔬菜沙拉
材料:白菜200克,中等大小芹菜3根,中等大小胡萝卜2根,嫩玉米200克,大葱4根,沙拉酱材料:,莱姆(青柠)2个,椰奶5汤匙,细滑花生酱2汤匙,辣椒酱1/2茶匙,泰国鱼露或淡酱油1茶匙,盐、黑胡椒各少许
做法:
1、大白菜洗净沥干,撕成小片,放入沙拉盆中。
2、芹菜除去无用枝叶,洗净;胡萝卜去皮,均切成火柴杆大小,放入碗中。
3、大葱与嫩玉米洗净沥干,斜切,加入碗中。
4、制作椰奶沙拉酱:挤出3汤匙青柠汁,倒入有螺旋盖的大口瓶里,加入椰奶、花生酱、辣椒酱、鱼露或酱油、盐、胡椒等,加盖摇匀,尝味并按口味加调料。
5、把沙拉酱浇在蔬菜上拌匀,立即上桌。
五、柠檬蔬菜沙拉
材料:黄瓜1根,樱桃蕃茄8枚,紫皮洋葱1/2只,生菜1/2棵,橄榄油1汤匙(15ml),柠檬1/2只,盐1/2茶匙(3g),黑胡椒碎1/3茶匙)(2g)
做法:
1、黄瓜洗净削皮,斜切成0、5cm厚的片状。
2、樱桃番茄洗净,沿长边对半切开。
3、紫皮洋葱剥去外皮,切成细丝。
4、生菜叶逐片洗净,手撕成片。
5、所有蔬菜摆入容器中,调入盐、橄榄油和黑胡椒碎,最后淋上现挤出的柠檬汁拌匀即可。
以上就是今天为大家介绍的几款家庭版低脂蔬菜沙拉的做法了,大家在做蔬菜沙拉时,由于一般都是用可以生食的材料制作,因此一定要格外注意清洗,另外,不管是咸味的沙拉还是甜味的沙拉,大家最好都在放好所有食材之后再放入调料,以免蔬菜中的水分会提前析出。
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