土豆泥紫菜卷的做法,土豆泥紫菜卷怎么做
“便宜的食材,简单的做法,造型稍为下点功夫,这道菜给餐桌带来意想不到的色彩。
用最便宜的食材,做出健康的、美味的菜肴,一直是我追求的目标。
在众多的食材当中,用最简单的调料就能做出秀色可餐,美味可口的菜肴,土豆是其中之一。在这春暖花开,土豆正当季的时节,土豆上我家餐桌频率最高了。喜欢用食材折腾各种美食的我,居然在无意中弄出了个——土豆泥紫菜卷。还是那句老话,好看又好吃。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
土豆泥紫菜卷的做法步骤
1、准备好材料
2、土豆去皮切块放蒸锅中蒸熟
3、鸡蛋放锅中煮熟
4、胡萝卜去皮后切小粒,剥好豌豆
5、蒸熟的土豆压成泥
6、鸡蛋煮熟后去壳对半切开挖出鸡黄
7、锅中烧开水,加点盐,放豌豆和胡萝卜粒焯熟捞出放碗中
8、将胡萝卜、豌豆、蛋黄、土豆泥装一个大点的碗中
9、加入盐、美极鲜、胡椒粉、香油搅拌均匀
10、紫菜切成3CM宽的紫菜条
11、套上一次性手套,将搅拌好的土豆泥搓成圆柱状
12、案板上辅上紫菜,将土豆泥卷起来成卷,依次卷好土豆泥,装盘即可
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