巧克力汤圆的做法 中西合璧之巧克力汤圆 巧克力汤圆怎么做
“有情之人,天天是节。柴米油盐的夫妻,要的是踏实的日子,平淡的生活,无需任何甜言蜜语。平平常常的一句寒暖,一句叮咛,无一不表露出一份爱意,一生的相恋。
爱是一种感受,即使痛苦也会觉得幸福;爱是一种体会,即使心碎也会觉得甜蜜;爱是一种经历,即使破碎也会觉得美丽。
没有玫瑰花的情人节,一碗清粥,一盘家常菜,一盘精心准备的茶点也会让你感动······
粉红而糍糯的汤圆,包裹着润滑的巧克力。当巧克力从汤圆中柔柔的淌出时,香浓润滑会让你爱上它。双重美味,给你带来不一样的超凡享受······”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
巧克力汤圆的做法步骤
1、准备好火龙果。
2、取出果肉另作他用。将皮洗净,切粗条状。
3、切好的果皮倒入搅拌机中,搅拌成汁。
4、打好的汁倒出,滤掉杂质备用。
5、澄粉倒入大碗中,加入沸水,快速拌匀。
6、加入糯米粉。
7、倒入火龙果皮汁,拌匀。
8、和匀成光滑粉团。
9、准备好德芙巧克力。
10、将每块巧克力敲成更小的块备用。
11、糯米粉团分成若干小剂子;取一份捏成窝状。
12、放入巧克力,包成汤圆生胚。
13、包好的汤圆生胚。
14、锅中水烧开,下入汤圆胚;煮开,分三次点入适量冷水,每次再煮开,至汤圆浮起即熟。
15、煮好的汤圆盛入碗中,趁热食用。
小窍门
1、喜欢其他颜色可以自由选择。
2、汤圆煮好趁热吃,以免巧克力遇冷变硬影响口感。
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