奶茶白凉粉的做法,奶茶白凉粉怎么做
“简单易上手,是夏季的清凉好甜品。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 其他 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
奶茶白凉粉的做法步骤
1、准备好红茶包与牛奶。
2、一盒白凉粉粉。
3、凉粉粉倒入一半入煮锅。煮锅无油干净。
4、吃饭的碗装好自来水1/3碗。
5、慢慢地倒入锅里用筷子化开。再倒入吃饭碗的的两碗水。放入火上,边煮边搅拌直到煮开。
7、另一小煮锅倒入牛奶两盒放入红茶包一起煮开即可,
8、倒入一些焦糖,如没有可以放白糖。
9、红茶煮开后牛奶就会变色。
10、大碗中铺上纱面,把煮好的奶茶倒入纱布上,可以去掉一些茶渣。
11、白凉粉数小时后从冰箱取出,倒入很好脱模的,用刀块即可。
12、白凉粉倒入冷却的奶茶中就可以开吃了,我还加了些原来做好的芋圆。
小窍门
没有焦糖就加白糖。可以头一天晚上做好白凉粉,第二天在做奶茶,奶茶一定要冷却才能倒白凉粉,白凉粉要冷藏不是冷冻!!!
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