台湾小吃鱼包蛋的做法,台湾小吃鱼包蛋怎么做
“ 台湾小吃鱼包蛋
鱼包蛋,即蟹黄蟹子丸
定义外面是白白的一层,由墨鱼和鱿鱼肉制成,里面包了黄澄澄的蟹子。
味道煮熟后,入口时先是一股鱼肉的香甜,再深一层是蟹的甜香。
口感非常嫩滑!特别好吃!
是日式海鲜火锅涮入丸子的一种
在大陆并没有看到火锅店很少有这种海鲜丸子。月亮虾饼
鱼包蛋在台湾澳门等地非常流行。
大陆的超市还没有见到鱼包蛋(蟹黄蟹子丸)。
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食材明细
- 其他 (口味)
- 其他 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
台湾小吃鱼包蛋的做法步骤
1、1.烧热油锅倒入姜丝炒出香味。2.放入番茄炒。
2、3.放入豆腐炒均匀。4.再把鱼包蛋放入一起炒。
- 3、5.将所有材料炒均匀后加入少许盐、白糖注两大碗水开始煮沸。6.水开之后调入胡椒粉、少许鸡精以及生粉芡让其煮成羹状即可熄火。
小窍门
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