花生占的做法,花生占怎么做
“这是小时候很喜欢吃的。现在买的觉得里面的花生不好吃,于是学做自己亲自动手做。还不错。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 其他 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
花生占的做法步骤
1、提前将花生米洗净沥干水分,后放进烤箱烤熟。烤箱上下温度都是150度,烤18分钟,期间要端出翻一下。使其受热均匀。看见在开口时就要随时关注,以防烤焦。
2、烤熟后倒进小盆里。
3、把玉米粉炒好备用。(看着有一点点带黄即好)
4、把水和糖放进平底锅用大火烧开,改为中火熬制,至到有一点拉丝,就关火。不要挪开,用灶的余温把糖水温着,使其不凝固。
5、用小汤勺要一些倒进花生里,并快速搅拌均匀,立马晒一部分炒好的玉米粉,并搅拌至干。然后再舀一些糖水,放进和了一些粉的花生占中,又加粉…这样循环至粉加完。等铺开冷却晾干即好了。
6、冷却后,就是白色的挂霜了。入口很是化渣。
小窍门
因为我想多吃一点面霜所以分次加入糖水及粉。如果不喜欢面霜多的,直接将花生倒入熬好糖水的锅里,搅匀后加入玉米粉。即一次性做好。
糖和水的比例1:5即可
-
酸甜萝卜条的做法 【酸甜萝卜条】 酸甜萝卜条怎么做
“在这样高温依然持续的天气中,吃上自然发酵的,酸溜溜的,冰凉凉的萝卜条,真的是非常的开胃下饭哦!”食材明细主料白萝卜(一根)辅料葱白(少许)盐(半茶匙)白醋(适量)鸡精(一茶匙)辣椒粉(少许)酸甜(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)酸甜萝卜条的做法步骤1、白萝卜一根。2、去掉头尾,洗净,切...
-
酸爽开胃四川泡菜的做法 酸爽开胃的——四川泡菜 酸爽开胃四川泡菜怎么做
“小时候冬天可以吃的蔬菜除了包菜就是萝卜,所以长大后我最讨厌这两种蔬菜,因为可以选择的多了,我就没必要吃不喜欢的菜,自从喜欢上做菜后就开始拿自己讨厌的菜做实验,看怎样把它做的美味可口,现在我发现没有不好吃的食物,只看你会不会做,我可不是说我多么会做啊,只是想...
-
腌蒜苔的做法 小清新----腌蒜苔 腌蒜苔怎么做
“炎炎夏日,来盘这样的小菜,看起来冰凉凉的,个人很喜欢哈。但是要注意吃完要嚼口香糖啦。超级简单的,早晨搭配粥,馒头之类的都是不错的选择。嘻嘻,不喜欢蒜味的那就另当别论了。”食材明细主料新鲜蒜苔(适量)辅料盐(适量)微辣(口味)腌(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)腌蒜苔的做法步...
-
香甜南瓜片的做法,香甜南瓜片怎么做
“南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富,以前为农村人经常食用的瓜菜,并日益受到城市人的重视。小时候家里困难,种了很多南瓜,都是给猪食,当然家里也会用来做菜吃,我和爸爸最喜欢吃南瓜了,现在生活条件好了,也偶尔买来吃,还被妈...