棉花糖酸奶冰激凌的做法,棉花糖酸奶冰激凌怎么做
“闷热潮湿的季节,吃什么最爽啊?当然是冰激凌啊,只要搅一搅就能做出冰激凌,加点棉花糖口感更好”
食材明细
棉花糖酸奶冰激凌的做法步骤
1、备齐所用的材料,酸奶是自制原味里海酸奶,过滤掉一部分乳清,这样做出的冰激凌口感好,没有辣么多冰碴子;
2、所有的材料全部放入大碗中
3、用手动的打蛋器搅拌均匀即可,非常好搅拌,淡奶油也无需打发
4、混合后的液体倒入冰激凌机的桶中,冰激凌桶需要提前冷冻,至少冷冻6个小时以上
5、接通电源后,冰激凌机运行十分钟
6、十分钟后,液体开始变浓稠,室温32度,冰激凌机自己也融化啊
7、搅匀后的冰激凌倒入保鲜盒中,盒中铺一张保鲜膜,放入冰箱冷冻,至少4个小时以上,冻硬为止
8、冻硬后的冰激凌,提着保鲜膜取出,切块即可,吃的时候淋点果酱即可
小窍门
1、冰激凌中没有放砂糖,全部用棉花糖代替
2、冰激凌桶一定要提前放冰箱冷冻,至少6个小时
3、现在温度高,冰激凌机运行的同时,它自己也融化,运行十分钟即可
4、没有冰激凌机,就直接放冰箱冷冻,记得中间拿出来搅拌几次,不搅拌就冻得硬硬的
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