奶酪冰激凌的做法,奶酪冰激凌怎么做
“买了1公斤Kiri奶酪,今天用它做了奶酪冰激凌,为了增加口感,加了奥利奥饼干屑和树莓果酱!”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 其他 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
奶酪冰激凌的做法步骤
1、网购的1公斤奶酪,切下200克放入盆里用刮刀压扁拌匀
2、牛奶放入小锅用小火煮热
3、另一盆里2个蛋黄加入砂糖
4、用打蛋器打发
5、把蛋黄糊分多次慢慢加入牛奶中,搅拌均匀小火煮至冒小泡
6、把牛奶蛋黄糊分几次加入到奶酪中
7、搅拌均匀加点柠檬汁
8、再次搅拌均匀
9、取出提前冷冻的冰激凌桶装上配件后装入面包机里
10、小心倒入混合的液体,启动IMIX按键,默认20分钟
11、这是成品,膨胀了好多,一共用了30分钟,就是1.5个IMIX程序
12、取小杯分装,先放点冰激凌再撒点饼干屑
13、再铺上冰激凌后加点树莓果酱
14、最后再铺上冰激凌盖上盖子放入冰箱冷冻保存
小窍门
加入的配料根据自己的喜好来调整,还可以直接加水果颗粒
-
豆腐冰淇淋的做法,豆腐冰淇淋怎么做
“豆腐冰淇淋最初发源于日本,相较于普通冰淇淋,豆腐冰淇淋更多的是保证可口美味的同时,降低热量,增加营养。”食材明细主料豆腐(250g)鲜奶油(250ml)辅料白砂糖(50g)甜味(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)豆腐冰淇淋的做法步骤1、把原料全部倒在打蛋盆里打发至6分发。2、就...
-
双雪炖木瓜的做法,双雪炖木瓜怎么做
“双雪炖木瓜有润肺补肝之功效,很适合现在的春季食用。”食材明细主料雪耳(100克)雪梨(1个)木瓜(半个)辅料枸杞子(10克)配料冰糖(30克)甜味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)双雪炖木瓜的做法步骤1、四个主要材料。2、雪梨和木瓜去皮切块,雪耳和枸杞子泡发。3、锅内放水,放入雪...
-
红豆布丁的做法 香甜细腻的红豆布丁 红豆布丁怎么做
“红豆布丁是一款健康营养的小甜点,口感香甜细腻非常好吃。红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益;红豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作...
-
刨冰的做法,刨冰怎么做
食材明细主料酸奶(1袋)辅料葡萄干(适量)干果(适量)配料果酱(适量)盐(适量)酸甜(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)刨冰的做法步骤1、将酸奶装入保鲜袋,口扎好。2、在一个耐冻的密封盒中加入很多冰块,撒上半碗盐。3、将装入酸奶的保鲜袋放入密封盒,盖上盖子使劲的摇1分钟,酸奶味...